和田大枣个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱。维生素C含量丰富,高于苹果含量的七八十倍,鲜枣中碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高,糖分含量很高,肉厚,核小,可以煲汤,熬粥,泡茶或直接吃,是很好的食补品。和田红枣含有月桂酸、豆冠稀酸和油酸、花生酸、亚麻酸等,和田枣的灰枣食用价值最高,具有糖分高、口感好、营养丰富、规格:454g。
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