提起西安美食,羊肉泡馍可是很有名的。同盛祥饭庄始建于1920年,是中华餐饮名店,以经营民族特色牛羊肉泡馍而名声远扬,1997年,同盛祥牛羊肉泡馍和牛肉饼被中国烹饪协会授予“中华名小吃”称号,2008年,同盛祥牛羊肉泡馍制作技艺被收录国家非物质文化遗产名录。
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