水牛比普通的奶牛要健壮不少,而水牛的产量相对比普通奶牛低,所产出的牛奶拥有丰富的新鲜口感和奶香,美味又营养,1公斤水牛奶所含营养价值相当于普通牛奶1.85kg,其蛋白质含量是普通牛奶的1.5倍、钙是1.3倍、氨基酸3倍,还有数倍到数十倍的微量元素和维生素。口感有点甜,更适合入口。
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