生产獭祭的旭酒造是日本少数可进行“四季酿造”的酒庄,也可能是目前在国内知名度最高的日本酒造(没有之一)。从其惊为天人的二割三分发布以来,这个酒厂已经让越来越多的人体验到了清酒的美妙之处。
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50系列作为曾经的入门级獭祭,是被最多客户享用的系列,为了追求更纯正的口感,酒厂决定在以往的基础上,再多精碾5%,如此细致的精进,从而变更成獭祭45,使酒的口感更加细腻、通透。
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