十大名茶之一 祁门红茶 红香螺 230g

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中国有十大名茶，安徽就有四款，其中最有名的就是祁门红茶（简称祁红），号称“镶着金边的女王”。祁红最早的记录见于唐朝陆羽的《茶经》，书中记载“ 湖州上， 常州次， 歙州下”，当时的祁门就隶属歙州，距今已有一千四百多年的历史了。

现代的祁红，由安徽汉族茶农创制于光绪年间，100多年前就在巴拿马的万国博览会上获得了金奖，和印度的大吉岭红茶、锡兰红茶，并称世界三大高香红茶。曾经在1986年作为国礼，送给当时访华的英国女王。

祁红的茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，主要产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。这些产区，又以祁门县为最。

祁门县，山地林木多，温暖湿润，土层深厚，雨量充、沛，云雾多，很适宜茶树生长。这里生长的茶叶中，含物丰富，酶活性高，制成的祁红果香味更浓郁、口感也更好。

祁门红茶中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质以及微量元素，对人体有很大的益处。红茶的理化成分中还含有许多具有药理作用的成分，在美容保健方面有着一定的功效，夏天饮用亦有生津清热、提神消疲的作用。

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