紫皮洋葱云南省红河州及文山州地区分部种植。洋葱主要有红葱和黄葱两大类型,是外销量最大的大宗型蔬菜,主要销往东北三省和华北各地近年更远销往日本、韩国及东南。甜中带辣,爽脆鲜美果实肉质柔嫩,汁多辣味淡品质好口感好,适于生食,营养价值高。
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