谷言 澳洲进口和牛 谷饲牛腱子 金钱腱 4斤

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牛腱子肉是牛的四蹄上段部位，外观呈长圆锥形状，主要就是红白镶嵌，肉中含筋，口感韧度强、肉质紧实，有嚼头，最适合酱卤，一头800-1000公斤的成年和牛，仅能出6-10公斤的牛腱肉。

日本和牛是当今世界公认的品质最优秀的良种肉牛，由于日本和牛的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低，风味独特，肉用价值极高，在日本被视为"国宝"。在西欧市场也极其昂贵。

这款谷言牛肉，其牧场位于新西兰霍克斯湾，是世界上和牛养殖基地之一，经过三代杂交培育得到的神户和牛，再经过日本传统和牛饲养法，与日本和牛牛肉拥有一样的口感，最后一代经过300天，每天6次的天然谷饲、2次的干草饲料，使牛肉的大理石花纹更加紧密，拥有和传统和牛一样的口感。

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