桥头清油火锅底料300g 重庆火锅底料 调味品 调味料

桥头火锅创始于清宣统元年（1908年），一百多年来，桥头火锅严格采用独特的传统工艺及配方，坚持“五味中求平衡，海鲜中求醇厚，麻辣中求柔和，口感中求层次”，形成了麻、辣、烫、嫩、鲜、香的品牌特色。桥头火锅底料中的重庆朝天椒，辣度高，回味香。其次筛选麻度高的大红袍花椒，中和辣度。桥头调料烫后依然能保持菜品本身的鲜美。食材和汤在锅中交融，汤色鲜艳，油而不腻，香醇浓郁。

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