慕斯蛋糕、布丁、奶冻……多款美味都能做~
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吉利丁片又称明胶片、鱼胶片,它是从动物的骨头中提炼的胶质,主要成分是蛋白质。使用前先冷水浸泡,软化后加热融化使用,适合用于制作慕斯、布丁,增强奶油塑性等。规格:10片。
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