竹升面是广东广州的一种特色美食,鲜面条加工工艺机械自动化后,竹升面加工工艺由手工制作制面变化为设备揉面、延压、横切面,并持续迄今。在《舌尖上的中国》第一部第二集面点专题讲座中为南派面点赚得一席之地的知名传统式面。
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