精气神 山黑猪 食用猪油 500g

在食不厌精，脍不厌细的今天，猪油因胆固醇高等种种问题一直备受争议。然而很多人依然猪油情有独钟，虽然猪油比较油腻，但用来做比较清淡的菜时，能够提味增香，特别是用来炒青菜、炒米饭。比如食神蔡澜非常推崇的猪油拌饭，就是以猪油加入葱、姜、蒜，以及酥香的猪油渣做成。美食的终极，在于简，谷类之中，白米最佳，一碗猪油捞饭，吃了感激流泪。

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