眼肉牛排位于牛背部第七根至第十根肋骨之间,产出少因肉中有块形似眼睛的脂肪而得名。该部位活动少故脂肪沉积丰富,肉质很是鲜嫩,口感细腻。龙江和牛A1眼肉牛排,系京东生鲜旗下自有品牌京觅与国产高端雪花牛肉品牌“龙江和牛”战略合作,精选龙江和牛整块A1级眼肉部位切割,未添加任何腌制料,保留牛肉原有的口感和外形,牛排表面可见均匀雪花纹,肉质鲜嫩,肥瘦相间、口感嫩滑。
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