食得迷梅菜扣肉是一道地道的湘味,使用精选的晨家五花肉,经过冷冻保存后味道更佳。该产品采用老技法制作,将五花肉切片后拌上调料,再加入炒香的湖南梅干菜,蒸足2小时即可上锅。该扣肉使用真空包装,可以在常温下保存5-7天,在冷冻下保存360天。使用微波加热法或蒸煮法即可享用。这道梅菜扣肉选用了辣椒、梅干菜、茴香桂皮、大厨调汁等配料,炸出来的虎皮纹路清晰、外焦内嫩。口感鲜香微辣,肉不腻,梅菜香,配一碗米饭更佳。产品净含量为350g,适合2人食用,固形物含量大于85%,营养丰富,每100g能量为856kj、蛋白质12.6g、脂肪13.9g、碳水化合物9.2g、钠643mg。食用方法包括蒸煮和微波,操作简单方便。该产品的调味由中国湘菜大师、中国烹饪大师、中国亮饪大师、湘菜大师王墨泉负责,味道美妙。
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