潭酒紫潭是四川古蔺仙潭酒厂有限公司的主推款中的高端产品,在酱香酒中属于中端定位。四川古蔺仙潭酒厂有限公司成立于1981年1月,位于四川省古蔺县太平古镇历史悠久。1981年古蔺县工业局在原石亮河仙潭酒作坊的基础上扩建为曲酒厂,1993年更名为中国四川仙潭酒厂,2005年组建四川仙潭酒业集团有限责任公司。 厂家资料显示,此款酒是大曲坤沙酒,采用传统12987酱酒工艺,生产过程中为高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒,执行标准:GBT/26760(优级),基酒由土陶储存3年以上,用18年老酒勾调。
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