怡园酒庄（GRACE VINEYARD）德熙珍藏霞多丽干白2020年份 山西葡萄酒 国产白葡萄酒750ML 750ML单支装

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品鉴笔记

这款酒酒精度13.9度，呈现出成熟的甜瓜，柑类以及少量的榛子及菠萝的复杂香气，口感细腻，酸度适中，富含丰富的成熟水果香气。

酿造工艺

单一品种霞多丽酿造，25%酒液在400升的全新法国橡木桶中陈酿8个月，定期搅动酒泥，小部分的酒液经过苹乳发酵。

酒庄介绍

怡园酒庄（Grace Vineyard）位于中国山西省晋中市太谷县（Taigu），是一座家族式经营的精品酒庄。1997年8月28日，在世界著名的法国葡萄酒学者丹尼斯·布巴勒（Denis Boubals）教授的协助下，陈进强和法国的西尔万·詹威尔（Sylvain Janvier）联合创办了怡园酒庄。酒庄取名“怡园”，喻意“心旷神怡的花园”，2002年，陈进强之女陈芳接管了酒庄，全程负责管理酒庄的经营与葡萄酒的出品，包括葡萄的栽种与培育、葡萄酒的酿造与灌装、产品的销售与推广以及酒庄的财务管理与整体战略的制定。酒庄的葡萄园位于太行山和吕梁山之间，占地面积约66.6公顷，平均海拔在870-950米之间。园内的土壤类型为沙壤土，土层深厚，排水性良好，为葡萄树的生长提供了有利条件。葡萄园内种植的主要品种有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）和白诗南（Chenin Blanc）等。

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