作为西班牙古老而久负盛名的产区,里奥哈的重要地位别置喙,这里北靠坎塔布里亚山脉,南接伊比利亚山系,分布于埃布罗河两岸古老的白垩土之上。
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成熟的丹魄经过手工采摘,历时48小时的浸渍,提取果皮的颜色和果香,再低温发酵10-12天,进入橡木桶中长时间的静候历练,将自身复杂的香气净化沉淀变得醇厚馥郁。
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