知味观是杭州的一个餐饮品牌、“中华老字号”,最初是孙翼斋于1913年创建的餐饮店“知味馆”,“知味停车,闻香下马”为其雅号,至今已有百年历史。它是杭城最具知名度的餐饮企业之一,位于杭州仁和路83号的总店建筑面积为7000多平米,餐位2000余个。知味观已在杭州、上海及杭州周边地区开设80多家各类连锁店,其中杭州地区有分店上售价42家。
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