比修家族的历史可以追溯到1214年,1350年它在勃艮第的封地扎根,亚伯必修于1912年在伯恩创立酒庄,如今旗下拥有4座酒庄和多个葡萄酒品牌,超过100公顷葡萄园,2008年美国知名杂志《葡萄酒与烈酒》将其列为“全球百大酒庄”之一,科尔伯特酒厂专门生产所有的大区葡萄酒和一些村级红葡萄酒,葡萄园土壤以钙质粘土和花岗岩为主;人工采收后,在温控不锈钢发酵罐12-14天,之后进入橡木桶陈酿7-8个月,勃艮第丘红葡萄酒主要使用黑皮诺和佳美葡萄酿制,勃艮第丘的葡萄酒是针对希望发现勃艮第葡萄酒世界的新消费者群体。
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