SWITYF日式三德刀大马士革钢家用厨师刀厨房刀切肉切菜多功能刀 7英寸三德刀

甄选VG10钢芯，防锈防腐蚀，耐磨耐用，采用67层大马士革钢，经67层复合锻造而成，经加工后产生迷人的自然花纹，黑白相间、明暗相映、变化莫测，钢芯硬度稳定在60±2HRC，带来更持久强劲锋利。高硬度的大马士革钢，要经过热处理后才能发挥材料的性能，因此热处理一直都是制刀的核心工艺。达牌刀具均采用真空热处理比普通氮化炉热处理的刀具，具有更高的硬度、更好的锋利度、更出色的持久度。15°黄金角度开刃，手柄精选G10材质手柄，尾部加以柄盖住尾部，更有效防止藏污纳后，经过多轮手工打磨加工，做工细膩，手感舒适。

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