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十大家用砧板高人气单品排行榜

发布于 2021-9-23 18:34菜板哪款好

砧板哪款好?值值值就来和大家分享10大砧板产品,它们分别是双枪 中科院金属研究所抗菌不锈钢+乌檀木双面砧板、舌尖3 同款银杏木砧板、NEOFLAM Marble系列仿大理石砧板、桃花心木圆型砧板、佳佰 环保防霉小麦秸秆砧板、NITORI 宜得利 抗菌砧板、inomata多功能切菜砧板、Asahi 朝日 无毒抗菌橡胶砧板、关孙六 天然桧木砧板、Joseph Joseph洗涤过滤两用砧板。

如何选购砧板?家用砧板挑选指南

看完上文的砧板选购指南,以上开箱评比,我们选择了10个综合评分最好的砧板推荐给读者。让我们来看看这些优秀的产品。

1. 双枪 中科院金属研究所抗菌不锈钢+乌檀木双面砧板

抗菌不锈钢材质,让病,不再从口入

双枪 菜板 中科院金属所抗菌 304不锈钢+乌檀木菜板 双面砧板 切菜板案板面板粘板 防霉防滑案板 砧板

双枪 菜板 中科院金属所抗菌 304不锈钢+乌檀木菜板 双面砧板 切菜板案板面板粘板 防霉防滑案板 砧板
双枪 菜板 中科院金属所抗菌 304不锈钢+乌檀木菜板 双面砧板 切菜板案板面板粘板 防霉防滑案板 砧板99元
天猫超市
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  • 材质:抗菌不锈钢+乌檀木
  • 商品规格:
  • 尺寸:39×26×2cm
  • 重量:约2kg
  • 抗菌加工:
  • 使用顺手度:4.5
  • 耐刮程度:4.5
  • 综合评价:4.5

木制砧板如果不及时清洁的话,会出现发霉变质,其中大部分霉菌都是黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是联合国认定的1类致癌物,仅需1毫克即可致命,其毒性是砒霜的68倍。因此,如果家中用的是普通的木制或塑料制砧板,每次使用完一定要做好事后的清洁。如果不愿意花太多时间在砧板的清洁上,那么这款双枪的双面砧板就是非常值得考虑的。

不锈钢面采用的是中科院金属研究所研发的抗菌不锈钢材质,抗菌率可达99.9%;另一面为乌檀木材质,同样也具有抗菌功能。且不锈钢面还采用创新魔方晶纹技术,有防滑的功能,实测在倾斜60°的情况下,鲜肉不会从上面滑落。

最后,砧板还有几个实用的细节设计值得一提。如防溢水槽的设计可有效防止汁水四溢;TPR防滑包边,可有效防滑减震;四个凸起的角,可让菜板悬空,不让台面的细菌接触到砧板的板面。

唯一的缺点大概是重量。

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2. 舌尖3 同款银杏木砧板

木制品中的最佳使用手感,送礼、自用两相宜

森升 砧板实木圆形防霉不易发霉加厚泰兴银杏木实木砧板切菜板切肉板墩整木整块家用案板原木刀板厨房占板 去皮37*7cm(加钢箍3-4人)

森升 砧板实木圆形防霉不易发霉加厚泰兴银杏木实木砧板切菜板切肉板墩整木整块家用案板原木刀板厨房占板 去皮37*7cm(加钢箍3-4人)
森升 砧板实木圆形防霉不易发霉加厚泰兴银杏木实木砧板切菜板切肉板墩整木整块家用案板原木刀板厨房占板 去皮37*7cm(加钢箍3-4人)499元
京东
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  • 材质:白果(银杏)
  • 商品规格:S、L
  • 尺寸:37×7cm
  • 重量:-
  • 抗菌加工:-
  • 使用顺手度:4.5
  • 耐刮程度:3.0
  • 综合评价:4.0

购买砧板时,不仅要确认其耐用性,而且如果选择质量差的产品,也会损坏刀刃。在柔软的木砧板中,银杏木制成的产品材质更加细腻有弹性,既能保持菜刀的锋利度,又能减轻手腕的负担。不仅如此,评估后发现,只要在使用前去除表面过剩的水分,就可以稳定、不滑动地轻松切割配料。

不仅功能齐全,天然银杏木还能抗菌快速干燥。正确使用甚至可以使用几年。优秀的品质不仅可以自用,还适合作为礼物送给爱做饭的亲朋好友。

市场上的银杏木砧板多种多样,大家也不一定非要选择我们推荐的这款。之所以推荐这一款,仅仅是因为《舌尖上的中国 3》泰兴砧板篇拍摄的主角就是它。想着大家可能比较熟悉,所以才推荐的。但是单从银杏木这一个材质而言,都是差不多的。

3. NEOFLAM Marble系列仿大理石砧板

稳固不滑动,耐用性更佳

Neoflam塑料抗菌砧板防霉切菜板硅胶水果辅食案板粘板家用小砧板 Intertek认证抗菌材质

Neoflam塑料抗菌砧板防霉切菜板硅胶水果辅食案板粘板家用小砧板 Intertek认证抗菌材质
Neoflam塑料抗菌砧板防霉切菜板硅胶水果辅食案板粘板家用小砧板 Intertek认证抗菌材质89元
天猫
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  • 材质:PP聚丙烯
  • 商品规格:中、大、手把
  • 尺寸:中/36.8×25.4×1cm
  • 重量:830g
  • 抗菌加工:
  • 使用顺手度:3.5
  • 耐刮程度:4.0
  • 综合评价:4.0

这种仿大理石材质的砧板散发出不同于其它塑料制品的高质感,功能也显示出非凡的全面性。除了不滑动的稳定性外,为了减少刀片接触塑料表面的滑动状态,表面采用磨砂制成,切菜的流畅感让评估人员大吃一惊。此外,为了避免食材水分渗入砧板造成善后问题,还专门设计了倒流槽功能,加强集水力。

但该产品最具特色的部分是其Microban抗菌技术,它不仅能防止细菌滋生,还能抑制异味的产生,让大家更放心地用它准备美味的菜肴。

4. 优质桃花心木圆型砧板

精选天然桃花木,专业料理人的必备砧板

桃花心木砧板实木菜板整木切割防裂霉免保养 提耳圆33*2.5【精品】水果切菜板

桃花心木砧板实木菜板整木切割防裂霉免保养 提耳圆33*2.5【精品】水果切菜板
桃花心木砧板实木菜板整木切割防裂霉免保养 提耳圆33*2.5【精品】水果切菜板161元
京东
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  • 材质:桃花心木
  • 商品规格:30cm、33cm、36cm
  • 尺寸:33×2.5cm
  • 重量:
  • 抗菌加工:
  • 使用顺手度:4.0
  • 耐刮程度:3.5
  • 综合评价:4.0

市面上的长方形砧板大多只有一定的厚度,如果经常处理硬物,很容易出毛或变形。如果经常做全鸡、全鱼或硬食材,最好选择这个坚固的圆形砧板。桃花木制成的砧板木纹呈同心圆形,比普通木材更能承受垂直切割的冲击,具有优异的耐久性。扎实的切割感让评估师印象深刻,相当适合切、砍、斩等较大切割动作的人。

有了这个砧板,你可以在春节期间自己处理三牲,想炖大骨头汤。非常适合擅长处理各种食材,烹饪频率高的资深美食家。

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5. 佳佰 环保防霉小麦秸秆砧板

独特双重防滑设计,不留刀痕也不染色

佳佰【京东自有品牌】抗菌小麦砧板防霉环保可降解稻壳塑料切菜板【380*290*9mm】

佳佰【京东自有品牌】抗菌小麦砧板防霉环保可降解稻壳塑料切菜板【380*290*9mm】
佳佰【京东自有品牌】抗菌小麦砧板防霉环保可降解稻壳塑料切菜板【380*290*9mm】29.9元
京东
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  • 材质:小麦秸秆、PP聚丙烯、硅胶
  • 商品规格:
  • 尺寸:21×35×0.7cm
  • 重量:
  • 抗菌加工:
  • 使用顺手度:2.5
  • 耐刮程度:4.5
  • 综合评价:4.0

这种砧板是由小麦秸秆、淀粉、水等天然原料高温压制而成,加入纳米银离子,帮助防霉抗菌;但是结构部分比较细,几乎整个砧板都可以自然分解。整个系列分为四种颜色,方便用户将生、熟或荤素分开处理。

砧板两端附有防滑硅胶垫,使用时可保证不滑动;而且表面加入了杂点颗粒纹,可以更好的处理滑食材。但最好的部分是它的耐刮性。经过测量,发现不仅不易染色,而且难以留下切痕。如果你想买一个可以长期使用的砧板,这个产品不会令人失望。

6. NITORI 宜得利 抗菌砧板

拥有上乘使用手感的全方位砧板

日本NITORI宜得利家居 双面砧板 切菜板案板 PP砧板9100 WH 白色

日本NITORI宜得利家居 双面砧板 切菜板案板 PP砧板9100 WH 白色
日本NITORI宜得利家居 双面砧板 切菜板案板 PP砧板9100 WH 白色9.9元
京东
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  • 材质:PE聚乙烯
  • 商品规格:S、M、L
  • 尺寸:32×20×1cm
  • 重量:
  • 抗菌加工:
  • 使用顺手度:2.5
  • 耐刮程度:3.5
  • 综合评价:3.5

该砧板采用食品级PE树脂制成,经抗菌处理,在维持食品卫生方面无遗漏。集成把手也相当方便拿取。此外,它体积小,不占空间,价格便宜,易于清洁和维护。非常适合做饭频率低的学生和上班族。虽然是相当标准的砧板,但平贴流理台面的稳定性让切割手感更加分裂,得到了评估人员的积极反馈。

但由于没有止滑功能,切割测量时有轻微滑动;而且白面容易染色,需要定期深度清洗,避免卫生漏洞。

7. inomata多功能切菜砧板

好清洗易收纳,野炊烤肉的好帮手

INOMATA日本进口切水果砧板塑料家用防霉案板刀板厨房切菜板迷你菜板 小号1个装(颜色随机)

INOMATA日本进口切水果砧板塑料家用防霉案板刀板厨房切菜板迷你菜板 小号1个装(颜色随机)
INOMATA日本进口切水果砧板塑料家用防霉案板刀板厨房切菜板迷你菜板 小号1个装(颜色随机)9.9元
京东
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  • 材质:PP聚丙烯
  • 商品规格:
  • 尺寸:38.2×24×1cm
  • 重量:
  • 抗菌加工:
  • 使用顺手度:3.5
  • 耐刮程度:1.5
  • 综合评价:3.0

这种砧板最大的特点就是像垫板一样扁薄,可以自由弯曲,可以凹成弧形,让食材整齐地滑入锅中而不散落,再也不用担心食材掉满地的尴尬局面。而且轻薄的特点即使在户外野餐,也不用再扛着厚重占位的砧板,节省的背包空间可以装更重要的材料。整个系列有四种颜色,每种颜色都有相应的标志,分别代表肉类、鱼类、蔬菜和水果,使食品卫生得到更多的保障。

尽管这款商品设计轻薄,但却意外地因质地柔软而拥有出色的敲剁手感。唯一遗憾的是,这个砧板很容易留下肉眼可见的疤痕。不过,由于价格相当平易近人,即使需要更换,即使重新购买也不会伤钱包,整体实用性还是很优秀的。

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8. Asahi 朝日 无毒抗菌橡胶砧板

异味不易残留,耐用耐热好切剁

朝日(Asahi)日本原装进口合成橡胶砧板 防滑防发霉抗菌耐用 家用厨房切菜板 宝宝辅食制作推荐使用 家用砧板+赠板擦 3L号(45*25*1.5cm)

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朝日(Asahi)日本原装进口合成橡胶砧板 防滑防发霉抗菌耐用 家用厨房切菜板 宝宝辅食制作推荐使用 家用砧板+赠板擦 3L号(45*25*1.5cm)439元
京东
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  • 材质:合成橡胶
  • 商品规格:中、大
  • 尺寸:42×25×1.5cm
  • 重量:1700g
  • 抗菌加工:
  • 使用顺手度:2.0
  • 耐刮程度:4.5
  • 综合评价:3.0

无味无污染的合成橡胶具有相当大的弹性,能吸收大部分冲击力,使动作更省力,特别适合处理骨头、带壳的硬质食材。而且充满韧性的材料也不易产生划痕或损坏,即使日积月累一些小划痕,只要用砂纸抛磨就能轻松使其焕然一新。然而,这种商品在检测过程中偶尔会滑动。建议在底部放一层止滑垫,以便更舒适地切割食材。

除漂白、高温清洗外,还可利用日晒杀菌,为饮食安全提供层层保障。

9. 关孙六 天然桧木砧板

不只有木制品的优良手感,收纳性更是一流

【直营】关孙六天然桧木菜板案板剁肉板料理板砧板不掉渣纯实木

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【直营】关孙六天然桧木菜板案板剁肉板料理板砧板不掉渣纯实木439元
天猫
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  • 材质:桧木
  • 商品规格:S、M、L
  • 尺寸:36×20×1.3cm
  • 重量:461g
  • 抗菌加工:
  • 使用顺手度:3.0
  • 耐刮程度:2.0
  • 综合评价:3.0

这种由桧木制成的砧板木材密度高,坚固,具有天然柏木醇的抗菌防霉作用。而且桧木特有的木香影响食材的风味,还能阻止蟑螂或其他昆虫靠近。另外,它还具有木制品一贯的优良手感,不仅食材不易滑动,菜刀接触砧板面时的反馈感也很稳定,顺手度部分可圈可点。

而且清洗后只需打开转脚即可轻松直立放置,让风干速度确实加快。但是这个产品不耐刮。虽然从远处看不会发现,但仔细观察还是可以看到表面的小疤痕。如果你关心商品的使用寿命,你必须在购买前反复评估。

10. Joseph Joseph洗涤过滤两用砧板

兼具砧板及洗菜功能的复合型厨房用品

英国Joseph Joseph砧板 易入锅可沥水菜板 可折叠滤网菜板案板塑料砧板 白色

英国Joseph Joseph砧板 易入锅可沥水菜板 可折叠滤网菜板案板塑料砧板 白色
英国Joseph Joseph砧板 易入锅可沥水菜板 可折叠滤网菜板案板塑料砧板 白色119元
鸭麻菜
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  • 材质:PP聚丙烯
  • 商品规格:
  • 尺寸:42.5×26.5×6cm
  • 重量:
  • 抗菌加工:
  • 使用顺手度:2.0
  • 耐刮程度:3.0
  • 综合评价:2.5

第一次看到这种特殊风格的产品时,你可能无法立即理解它的用途,但对于那些想要简化厨房空间狭窄的人来说,这个产品是一个非常实用的选择!首先,只要把这个产品摊平,就可以成为简单的砧板。为了防止切菜时轻薄的底板滑动,底部特别采用止滑材料。同时,只要折叠就可以用来洗菜,多余的水分会直接从孔里流出,非常方便。

但为了使其具有两用的复合性质,整体切菜的手感和稳定性都被削弱了,如果想找专业的砧板,建议多方对比后再购买。

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