采用了源自1903年的“两段法低温慢熟”工艺,选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的水酿制而成。它的原麦汁浓度为12度,酒精含量为3.52-4.8%。它的色泽清澈、金黄,泡沫丰富、细腻,口感清爽、醇厚,具有明显的麦香和优雅的酒花香。
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