榛子是一种干果,又名山板栗、尖栗或棰子。榛子是榛树的果实,形状像栗子,外壳坚硬,果仁肥白,有香气,含油量较高。其口感香软,因此非常受人们喜欢。因为其具有极高的营养价值,所以享有“坚果之王”的美誉,与核桃、腰果、扁桃并称为“世界四大坚果”。
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