赖汤圆是创始于1894年的中华老字号,创始人赖元鑫到成都挑担卖汤圆,因其汤圆有煮时不浑汤,吃时三不粘(不粘筷、不粘碗、不粘牙)的特点,被称作“赖汤圆”。赖汤圆采用传统制作技艺,气色滑洁白,皮粑绵糯,甜香油重。用料讲究实在,口感细腻,入口即化。
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