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金角牌老四川牛肉干,始创于1937年。为著名的重庆特产,选用地道黄牛肉为主料,不添加大豆蛋白,配以多种名贵天然香料,不含任何化学添加剂和防腐剂,经过数小时的滚揉、烘烤、蒸制等工序,严控油温,以传统工艺和现代技术相结合精制而成。
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