料理图鉴 美食厨房烹饪百科全书插画绘本书 后浪

本书最大的特色，是用日式的有趣小插画告诉你所有生活中的饮食小智慧。聪明地挑选优质美味的生鲜蔬果、灵活地使用方便精巧的烹饪用具、巧妙地运用丰富适宜的香辛调味、了解掌握有趣而多样的烹饪手法、正确保存各类食品而不损失美味与营养。这些料理新手想知道的小秘诀，作者都能透过简单的说明、亲切的插画，让你轻松获得，带你进入有趣的烹饪世界。具备基本常识，养成良好烹饪习惯，一个厨房新手就能从享受做菜的乐趣开始，慢慢成长为厨艺高手。

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