山姆同厂,澳洲进口原切,比普通牛腱子更贵金钱腱,会吃的老饕别错过! 目前某东生鲜某东自营专区售价99.9元,参与买1件立享7折,领取299减30元优惠券,下单3件,实付低至179.79元包邮,折59.93元/件,低至30.57元/斤的新低价,比之前一斤要便宜5元! 线下金钱腱通常比普通牛腱贵30~40%左右!这款是金钱腱,也被称之为牛前腱,烹饪成熟后,其内部形状会呈现为铜钱状,所以因此得名,被称之为金钱腱。金钱腱是牛肉最筋道的一块肉,里面含有很多的筋膜,且口感特别Q弹,是最适合用来做卤牛肉的。除了里脊肉以外,金钱键就是牛肉中最珍贵的一块肉,仅存在于牛前腿内侧,一头牛仅0.6%的肉量,产量极低,因此价格要比其它部位牛肉贵很多。
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