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白酒什么好喝?不同香型的白酒推荐

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酒在我国的历史可以追溯到夏商时期,已经有5000多年的历史。朋友聚餐,红白喜事,走亲访友,酒基本上是不能少的。不过,也有人会问白酒香型那么多,品牌那么多,产品更是数不胜数,究竟哪些值得买?下面我们就根据不同的香型,来推荐一些不太贵、适合自饮的酒。

酒在我国的历史可以追溯到夏商时期,已经有5000多年的历史。中国的酒文化自古以来就盛行,“大碗喝酒,大碗吃肉”。

朋友聚餐,红白喜事,走亲访友,酒基本上是不能少的。不过,也有人会问白酒香型那么多,品牌那么多,产品更是数不胜数,究竟哪些值得买?

其实,这是个比较复杂的问题,因为每个人的经济状况不同,香型偏好也不同,三言两语也说不清。下面我们就根据不同的香型,来推荐一些不太贵、适合自饮的酒。至于那些比较贵,适合送礼的白酒,相信也不用小编过多的介绍,大家都比较熟悉。

1 酱香型白酒推荐

1.1 飞天系列—飞天迎宾

茅台 飞天迎宾酒 53度500ml 单瓶
茅台 飞天迎宾酒 53度500ml 单瓶865元
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飞天、五星、年份系列,这些大家都很熟悉,值得收藏。我要推荐的是飞天迎宾,属于次高端酱香型白酒,他的定位是低调型的商务宴请,一般国企使用飞天茅台太惹眼,容易惹麻烦,这款显得很合适,价格500出头(根据不同的年份,价格不同),没有大规模推广,很多人都不认识。

与普通迎宾的区别在于:普通迎宾有酱香,而飞天迎宾酱香较突出;迎宾口味单薄、入口辣喉、 回味稍苦,而飞天迎宾入口柔顺,诸味较谐调、丰满;迎宾采用翻沙工艺,而飞天迎宾采用与飞天一样的坤沙工艺。推荐自饮,但不推荐收藏,因销量小,升值空间有不确定性。

1.2 郎酒 红花郎十年

郎酒 红花郎十(10) 陈酿 53度 单瓶装 高度白酒 500ml 酱香型
郎酒 红花郎十(10) 陈酿 53度 单瓶装 高度白酒 500ml 酱香型419元
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郎酒风格的一款酱香型中端白酒,通常与汉酱、赖茅传承蓝对比,性价比较高。传承蓝茅系风格,香气上比较好,口感醇厚,余味悠长,缺点是有点杂味;红花郎10年香味也不错,入口爆香也很好,缺点是稍有酸味,总体来看红花郎十年好那么一丢丢。

1.3 赖茅传承蓝

赖茅 传承蓝 53度 500ml 酱香型白酒 贵州茅台酒股份有限公司出品
赖茅 传承蓝 53度 500ml 酱香型白酒 贵州茅台酒股份有限公司出品408元
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赖茅 传承蓝和茅台51度 汉酱酒是经常被对比的两款酒。谈一下口感上的区别:赖茅入口偏甜,但更丰满,更醇厚,香气典雅、清新,留香更长一些;汉酱则由焦香味,香气稍淡,回甘快。从久存角度看,53度的赖茅更适合,如果酱香型喝的不多,建议先选汉酱,如果喜欢醇厚的口感就选赖茅。

1.4 金质习酒

茅台集团 习酒 53度金质习酒(钻石版) 酱香型高度白酒 500ml 单瓶装
茅台集团 习酒 53度金质习酒(钻石版) 酱香型高度白酒 500ml 单瓶装367元
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金质习酒是茅台造假者的最爱,用此酒+少量的真茅台混在-起,灌入打孔的茅台酒瓶中,冒充茅台销售,混合的比例就不说了,有心的话网上曝光过酒店服务员偷酒的事,不同时喝两种酒的话很少有人能喝出来的。

金习的竞品之一是王子,金习没有普王香但也没有普王那么苦,总体上高于普王,稍低于珍品王子,酒质与酱色相差不大。

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2 浓香型

2.1 水晶剑

剑南春 水晶剑 52度 整箱装高度白酒 500ml*6瓶 口感浓香型(新老包装随机发货)
剑南春 水晶剑 52度 整箱装高度白酒 500ml*6瓶 口感浓香型(新老包装随机发货)2628元
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曾经响当当的茅五剑之一,是被地震和内部改革失败耽误的一款次高端白酒,错过了白酒疯狂涨价的那十年,造就了酒友中“很值”的口碑。

剑南春与泸州老窖相比口感有所不同,剑南春口感丰富,泸州更为醇厚,原因是使用的原料和工艺不同,剑南春使用五种粮食酿造,泸州老窖只使用高粱(小麦制曲,高粱酿酒);剑南春使用跑窖工艺,泸州用原窖工艺。

2.2 泸州老窖特曲

泸州老窖 特曲 52度 浓香型白酒 500ml (百年品牌 泸州老窖荣誉出品)(新老包装随机发货)
泸州老窖 特曲 52度 浓香型白酒 500ml (百年品牌 泸州老窖荣誉出品)(新老包装随机发货)358元
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口感实在是一言难尽,自从泸州老窖推出国窖系列、年份系列后,在特曲上也越来越不用心,定位越来越低,口感也有一些变化,但仍是这个价位里面很能打的一款。

2.3 五粮春

五粮液公司出品 五粮春 50度 浓香型 高度白酒 500ml
五粮液公司出品 五粮春 50度 浓香型 高度白酒 500ml258元
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怎么说这款酒呢?在之前的回答中,一直没有推荐,是五粮液的嫡系,但是又不是正统的嫡系,据说已经贴牌生产。但是又可以说是贴牌酒中最有良心的一款,当年”名门闺秀五粮春”的广告花几个亿,主打性价比,近几年也涨价了,2017年150就能买到,价格比较坚挺,遇到搞活动无脑入吧。

2.4 文君凤求凰——“一曲凤求凰,千载文君酒”

文君 文君酒凤求凰 52度 单瓶装高度白酒 500ml 口感浓香型
文君 文君酒凤求凰 52度 单瓶装高度白酒 500ml 口感浓香型338元
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文君酒就像是陪跑奥斯卡20年的小李子,据称在第五届评酒会上得了金奖(原定18个),但当时的厂长乔其能羞于与一同入选的其他名酒并列,觉得赛制不公,加上当时文君酒发展势头正盛(要销量有销量、要利润有利润、要奖牌有奖牌)而退赛,在当时引起了很大的轰动,现在已经被剑南春收购,成为其一个系列。

2.5 古井贡 古5

古井贡酒 年份原浆 古5 50度 单瓶装白酒500ml 口感浓香型 高度酒(新老包装随机发货)
古井贡酒 年份原浆 古5 50度 单瓶装白酒500ml 口感浓香型 高度酒(新老包装随机发货)196元
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古井贡酒与洋河都属于江淮系浓香型白酒,江淮系还包括河南、山东的浓香型,特点基本一致。古井贡的呈香、呈味的酯类物质,在种类和含量上普遍多于其他浓香型大曲酒。含有适量的醇类和高级脂肪酸酯,这使得它入口绵甜、醇香清怡、口感饱满, 并且在醇甜柔顺中透出幽香。特别是新发现的5-羟甲基糠醛,其适当的含量与酒中的醇类、酯类、酸类、醛类、酮类、酚类共同形成了古井贡酒幽香淡雅的浓香型独特风格。香醇似幽兰,色清如水晶,是老古井贡酒的特点。幽兰------这
个比喻恰当,若有若无的悠长香气,确实有点兰花的特点。

3 清香型

3.1 汾酒 老白汾10

汾酒 10老白汾 53度 475ml 单瓶装 清香型白酒(新老包装随机发货)
汾酒 10老白汾 53度 475ml 单瓶装 清香型白酒(新老包装随机发货)165元
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清香型白酒基本没得选,不得不选汾酒。老白汾是几十年的老产品了,看着瓶子就老,酒瓶不好看,因为这款和玻汾都是多年前就打下市场基础的,贸然换瓶会影响市场销量,还落得变相涨价或者其他罪名,干脆就不换了,一直以来就用这个略显老旧的瓶子。

这里需要提一下的是,红星二锅头、老白干都是清香型的一个分支,口感很接近,但是都是区域性白酒,红星销售范围会广一些,但与河北紧邻的山东多不认老白干,因为不习惯他的味道。

4 其他香型

4.1 馥郁香型——酒鬼紫坛

酒鬼 紫坛 馥郁香型高度白酒 52度 500ml 单瓶装
酒鬼 紫坛 馥郁香型高度白酒 52度 500ml 单瓶装592元
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优先推荐的是前浓中清后酱的馥郁香型酒鬼紫坛,便宜点的有黄坛,贵点的有内参。酒鬼高峰时期第一个上市,营业额曾力压茅台,但让塑化剂和内耗耽误了,否则以现在的价格绝对买不到,中粮收购后才重新走上扩张之路,比较看好他以后的发展。

4.2 芝麻香型——一品景芝

景芝一品景芝52度500ml柔雅芝香10白酒高度芝麻香型口感喜宴礼品酒1瓶礼品
景芝一品景芝52度500ml柔雅芝香10白酒高度芝麻香型口感喜宴礼品酒1瓶礼品349元
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芝麻香型的代表,具有酱、清、浓三种香型的特点,酱头芝尾,入口绵,酱香浓郁,有甜味,关键是不上头,曾有人喝多了酒精中毒入院,第二天仍然不头疼。

景芝最大的特点是焦香突出,略有一股炒芝麻的味道,但是原料上并没有使用芝麻,酒厂使用了酱香白酒的酿造工艺,因气候、原料、水等因素、改用麸曲等的影响,生产出的酒别具-格, 称为芝麻香,喝酒少的人一般会与酱香型弄混,原因是,芝麻香型可以认为是酱香型的分支。

4.3 兼香型——白云边 15年

白云边 15年白酒 十五年陈酿 浓酱兼香型礼盒装 42度 450ml
白云边 15年白酒 十五年陈酿 浓酱兼香型礼盒装 42度 450ml145元
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兼香型白酒,具有浓、酱两种酒的风格,一般分为两类:酱中带浓,具体表现是芳香舒适,细腻丰满,酱浓协调,余味爽净悠长,典型代表是白云边;浓中带酱,具体表现是诸味协调,口味细腻,余味爽净,代表品牌是玉泉酒和口子窖。

4.4 凤香型——西凤酒

西凤酒 高度白酒 凤香型 华山论剑20年陈酿 52度 500ml 单瓶装
西凤酒 高度白酒 凤香型 华山论剑20年陈酿 52度 500ml 单瓶装328元
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西凤酒属于凤香型,简单点说就是不浓、不清,具有浓香和清香型的特点,如要体会这个特点,选华山论剑20年,墨瓶适合自饮。在第二届评酒会上,没有凤香这一香型, 西凤酒自己报名了清香型,所以没有获得名酒称号,在陕西很有市场,但喝西凤的人比较少了,这里谈一-下他的特点:香气以醇香为主,苦杏仁味很明显,入口香气上蹿,诸位谐调,五味俱全,饮后回甜,有酒海的特殊口味。这里的诸味谐调、五味俱全指的是酸甜苦辣香均匀、平衡,也就是说酸而不涩、甜而不腻、苦而不黏、辣不呛喉、不刺鼻、饮后回甘,浑然一体,谐调统一。

4.5 特香型白酒——四特雅韵

四特酒 白酒 东方韵 雅韵 特香型白酒 52度 500ml 单瓶装
四特酒 白酒 东方韵 雅韵 特香型白酒 52度 500ml 单瓶装339元
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特香型白酒,主要特点是清、香、醇、纯,这也是四特名字的来历。在四特风格研讨会上,总结出的特香型白酒的特点必须是”整粒大米为原料,大糟面麸加酒糟,红褚条石垒酒窖,三香俱备犹不靠。"三香指的是:浓香、清香、酱香。

其中弘韵口感接近洋河,有点绵柔浓香的味道,东方韵系列从雅韵起步吧,如果只想品尝特香型味道的话五星锦瓷就够了。

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