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威化饼干什么牌子好?10大威化饼干品牌排行榜

威化饼干推荐

威化饼干什么牌子好?本文将奉上10大威化饼干品牌排行榜,包括雅乐思(TIM TAM)、雀巢、Knoppers、莱家(Loacker)、马奇新新、波路梦(Bourbon)、 可瑞安(CROWN)、丽芝士(Richeese)、奥朗探戈(Tango)、嘉顿(Garden)十大品牌。若问威化饼干哪款好吃?文中还有各个品牌好吃的威化饼干单品推荐。

威化饼干什么牌子好?10大威化饼干品牌排行榜

什么是威化饼干?威化饼干是一种甜品点心,以小麦粉(或糯米粉)、淀粉为主要原料,加入乳化剂、膨松剂等辅料,经调粉、浇注、烘烤制成多孔状片或造型,在片子之间或在造型中间添加糖、油脂等夹心料的两层或多层饼干。那么,买威化饼干的话选什么牌子好呢?下面小编就为您带来10大威化饼干品牌排行榜:

1 雅乐思(TIM TAM)

TIM TAM是Arnott's旗下巧克力饼干的代表品牌,Arnott's创建于1865年,是澳大利亚第一饼干制造商和亚太地区最大的食品公司之一。TimTam在澳大利亚享有盛誉,被誉为澳大利亚的“民族饼干”,其地位就像奥利奥是美国人一样。

国产威化饼干讲究甜而不腻,一般会减少甜味和粘稠感,而国外产品多为典型的高甜度饼干,口味较浓,巧克力涂层是其标配。TimTam的巧克力涂层正是它的亮点之一,它包住了饼干的外层,并带着轻微的焦糖味。虽然巧克力层不够厚,但用可可块和可可块做成的巧克力却十分醇正。与Knoppers厚实的大方块饼相比,松酥松脆,夹心料松软而细腻,口感较软,适合作为甜点,也可浸奶食用。

原汁原味和巧克力口味各不相同,经典的原味系列和巧克力味最适合搭配威化饼干和夹心,甜味和巧克力味最自然,香浓醇厚,是TimTam众多口味中好评较多的产品。

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2 雀巢

作为全球最大的食品公司之一,雀巢在全球拥有400多家工厂,业务遍及全球近80%的国家和地区,无论在哪个国家,都是当地食品行业的领导者。

雀巢的威化饼干分为KitKat和脆皮鲨两个系列。有意思的是,脆鲨为中国市场所独有,尽管KitKat在大部分欧美和亚洲国家都很畅销,但唯独在中国市场受到阻碍。KitKat
作为雀巢的王牌产品,早在90年代就尝试进入中国市场,但由于价格偏高,不被人们接受,“平替”产品的脆脆性得以面市,现在这两个系列的定位已经达到了互补的效果,但由于其价格偏高,并不被人们接受,“平替”产品脆脆性得以发挥,现在这两个系列的定位都是为了达到互补的效果。

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3 Knoppers

德国是欧洲甜食生产大国,世界十大糖果制造商之一Storck是一家拥有百年历史的家族企业,销售网络遍布世界100多个国家。Storck于1983年推出了Knoppers的威化饼干品牌,很快征服了德国,被媒体称为“世界上最美味的威化饼”,并在其他欧洲国家、澳大利亚、越南、俄罗斯等国家上市,并在大型、中型超市中占据一席之地。

Knoppers只有一种威化的牛奶榛果饼干。这款饼乾有五层,包括一层榛果酱、一层奶油、一层巧克力和两层威化饼,被称为“威化饼中的贵族”。乳香和榛子的香味最显著,其中奶油含量高达30.4%,由11.5%脱脂奶粉和其他奶油粉制成,入口牛奶味纯正,加入9.1%的榛子颗粒使榛子香味浓郁。威化曲奇的风味表现完全依赖原料的优劣,每层夹心不需用料,故而味道纯正,与多用香精调制的普通威化饼相比,质量较高。

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4 莱家(Loacker)

在2003年被授予European Candy Kettle Award的公司莱家是意大利著名的糖果制造商,是欧洲糖果工业高科技和高质量原料的象征。2017年莱家集团实现营业总收入3.35亿欧元,产品产量达8.76亿,出口100多个国家,品牌实力雄厚。

莱家是国外少数甜度不高的威化饼干品牌之一,它的威化饼味适中,没有甜味。这款口味和口感除了其研发的独家配方外,还与原料的配比有关,白砂糖含量较少,甜度不重。

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5 马奇新新

马来西亚最具代表性的饼干品牌之一——马奇新新,曾四次获得马来西亚超级品牌委员会颁发的“超级品牌”称号,根据Euromonitor国际数据,2017年马奇新新在马来西亚甜饼市场占有14%的市场份额,是马来西亚第二大甜饼生产商。

Muzic威化饼干与莱家的颗粒装系列相似,具有同样的榛子味,但榛子味偏少,巧克力味较淡,榛子味和巧克力味较淡。整个饼干的甜度比莱家的颗粒饼干要高,但与市面上的大多数威化饼干相比,整个口味都不腻,甜味不浓。

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6 波路梦(Bourbon)

波路梦,创建于1924年,是日本小吃心制造的古老品牌,起源于日式点心老字号“最上屋”。目前,该公司主营饼干、糕点、饮料等食品,年销售额超过1000亿日元,是日本第二大饼干生产企业,市场份额连续多年超过10%,仅次于格力高。

波路梦豆乳威化饼干是清淡口味的代表,这款饼干夹了两层豆奶奶油,虽然层厚,不显油腻,口味微甜,带有豆奶的香味。比多数威化饼干酥脆,外表略带黄褐色,因为没有巧克力涂层,入口略粘唇,不过口感也相当细腻。

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7 可瑞安(CROWN)

可瑞安是韩国一家知名食品公司,成立于1947年,是韩国食品业的“老大哥”。当今韩国饼干市场,可瑞安与乐天、好丽友并称,是韩国人最常购买的饼干品牌之一。

有别于传统的多层块状结构,可瑞安威化饼呈注心圆筒状,形似蛋卷,造型较为独特。它的味道与注心蛋的味道相似,威化外层松脆而膨胀,夹心味偏硬,两者正好中和。

可瑞安威化饼有两种口味,榛子奶油和榛子巧克力味,虽然在配料中的榛子含量不及莱家威化饼,但夹心层在整块饼干中比起来要大,而且夹心层较厚,甜度较高,甜度较高。

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8 丽芝士(Richeese)

Richeese丽芝士是印尼著名饼干制造商纳宝帝(Nabati)旗下品牌,是奶酪威化饼干的开创者,曾斩获印尼最佳品牌奖和超级品牌奖等多项荣誉。丽芝士是印尼饼干市场的主要竞争者,在中国市场上更是畅销网络,2017年是威化饼干平台上销量最大的,模仿者无数。

丽芝士饼干薄脆而松软,容易掉饼屑,口感较粗糙。味道偏重,但干酪味不明显,主要是调料香精味,入口略带刺喉,有一点“咸”,但这种香味正好可以满足重口味用户的需要。

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9 奥朗探戈(Tango)

Tango是印度尼西亚OT集团在1995年推出的威化饼干品牌,在印尼威化饼干市场占据领先地位。为区别丽芝士的干酪威化饼干市场,Tango主打巧克力威化饼干,旗下有咔咔脆、迷你型和普通威化饼干三个系列,以巧克力口味最受欢迎。

和普通威化饼干薄脆细腻不同的是,咔咔脆系列是由粳米淀粉和玉米淀粉制成的脆米味,结实的饱腹感且富有颗粒感。但是系列口味纯正,巧克力味以可可粉为主,不含可可脂,香气不够浓,甜味更为突出。

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10 嘉顿(Garden)

一九二六年成立的嘉顿是香港最大的食品公司之一。80年代嘉顿开始进军内地市场,旗下饼干、糖果等休闲零食成为一代人记忆中的经典味道,风靡一时。在内地市场上,嘉顿设有两个分公司,分别是东莞的华嘉食品有限公司和扬州的港扬食品有限公司,目前市面上销售的嘉顿威化饼干大多产自东莞华嘉。

嘉顿威化饼干是中国典型的八九十年代小吃,用料一般,口味偏重,有近10种口味可选,其中花生味和水果味最受欢迎。然而,嘉顿威化饼的各种口味都谈不上纯正,胜于调味适中,不会太甜。“嘉顿威化饼”威化层口感较干,中间夹心层结构紧密,饼干个头不小,吃起来很有饱腹感。

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以上便是十大威化饼干品牌排行榜以及各个品牌值得买的威化饼干单品推荐,喜欢吃威化饼干的小伙伴可以考虑这些品牌的产品。

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