鸡精什么牌子好?10大鸡精品牌排行榜

十大排行

鸡精不是从鸡身上提取的,它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味,故称鸡精。可以用于使用味精的所有场合,适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精什么牌子好?本文给大家介绍了10个知名的鸡精品牌,一起来看看吧。

鸡精是一种具有鸡肉鲜香风味的复合调味剂。它有很多优点:放得多一点也没有不舒服的味道;没有味精食后的那种口干感;口味协调性好,滋味鲜美醇厚。目前,鸡精广泛用于方便食品、快餐、酒店、餐饮的食品调味当中,也已成为最受消费者欢迎的家庭风味调味料之一。鸡精的优势,主要是风味的优势。味精、核苷酸,加上有机酸盐、糖和香辛料,有些产品还含有“水解蛋白”或“酵母提取物”,可带来多种氨基酸的鲜味,再加上鸡味香精等,混合起来,能让味道显得更加自然和丰富。虽然大部分鸡精的包装上都写着“用上等肥鸡制成”、“真正上等鸡肉制成”,但它并不像想像的那样主要由鸡肉制成。鸡精的主要成分通常是食盐、麦芽糊精和味精,其中味精的数量通常会超过真正来自天然食品的成分,比如鸡肉粉或鸡骨粉、鸡蛋提取物、其他肉类提取物等。在选购鸡精前,应先对相应的品牌排行做个了解。鸡精什么牌子好?来看小编的推荐。

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1 太太乐

上海太太乐食品有限公司创立于1989年,是中国调味品行业三强企业之一,中国鸡精、鸡粉行业标准制定单位,全球最大的食品公司——瑞士雀巢大家庭的一员。秉承“太太乐,让生活更美好”的企业使命,太太乐一直致力于鲜味料的研究开发,不断为消费者带来更健康、更美味的新一代调味品,持续引领行业新标准。凭借国际化的管理体制、全球化的质量监管体系、强大的研发实力和卓越的员工团队,销售网络覆盖全国各地,深受一亿家庭、四亿多消费者的好评,并出口至美国、加拿大、日本、中东等国家和地区。

2 Maggi 美极(瑞士)

美极是朱利亚斯·美极先生(Julius Maggi ,1846-1912)于1884年在瑞士开创的烹调品牌,精良的产品以及美极先生的用心经营使得美极成为欧美家喻户晓的烹调品品牌。雀巢公司于1947年并购美极公司后,使美极品牌获得了更大的扩展,在传统的汤料、风味料及调味汁外,还开发了调味香料,即煮/ 即食配菜等等。进入中国市场以来,美极不仅由于其特色产品鲜味汁在调味品市场上独树一帜,在鸡粉和汤料的开发及推广方面亦颇有建树。新推出的土豆泥系列,美味又健康,更是迎合了现代人对时尚和方便的需求。

3 Knorr 家乐(德国)

家乐是联合利华旗下最大的品牌,拥有一百多年的历史。一直以来家乐都坚持做优质的产品,给消费者带来新鲜美味的食材,我们对调味产品的突破性创新,不仅满足了世界各地的口味,还为人们的美食生活增添无穷的乐趣。家乐坚持通过不断的努力和创新给中国妈妈们提供更好的餐桌饮食的解决方案,让每个中国家庭都能轻松地享受幸福快乐的餐桌时光。家乐在全球拥有230名经验丰富的专业厨务顾问。公司邀请专业厨师直接参与产品的开发和研制,因而家乐的产品吸取当地专业厨师的厨艺精华,满足当地消费者的需求。在中国,公司也拥有多名经验丰富的厨师,他们专门为中国的消费者开发设计符合中国人口味的家乐产品。

4 凤球唛

东莞市永益食品(后简称“永益食品”)有限公司成立于1995年12月,总部位于东莞市厚街镇科技工业园。傍依广深走廊中段,毗邻港澳,交通便利,环境优美。永益食品集研发、制造和营销于一体,以市场为导向,主要生产番茄调味酱、番茄沙司、鲍鱼汁、鸡精、鸡粉、胡椒粉等系列调味品及鸿禧牌食用油。在二十多年的时间里,永益食品迅速发展成为调味品行业中的知名企业,在宁夏设有分厂,甘肃、福建、广西设有OEM加工中心,营销网络覆盖全国,在各省市共设有50多个办事处,特约经销商3000多家。公司物美价廉的产品和良好的售后服务赢得了广大消费者的欢迎与信赖。

5 豪吉

豪吉,从创立以来,数十年间始终秉承“越创新 越正宗”的川菜发扬理念,从远离污染的凉山普格,来到您的身边。通过不断努力,豪吉在四川大部分人还在使用味精时,已开发出鸡精,多年来始终坚持为消费者提供满意的产品和贴心的用户体验。豪吉作为中国鸡精行业的创领者,致力于地道川调研发数十年,专业品质有保证,是本行业率先通过ISO22000食品安全管理体系认证企业之一更获得本行业计量免检企业的殊荣。豪吉鸡精因其“久煮留香不浑汤”的特点及四川风味而广受厨师(尤其是川菜厨师)的喜爱。豪吉一直致力于开发更多适合川菜的调味品,让消费者能方便快捷的烹制地道川菜。

6 Gong's 金宫

“好调料,金宫造”。四川金宫川派味业有限公司是一家集研发、生产、销售为一体的现代化调味品生产企业,历经二十年创新与发展,铸就璀灿的金宫品牌。公司现位于国家级开发区——成都温江区海峡两岸科技产业开发园,拥有国内最先进的自动化生产线,各类人才1500余人,旗下金宫、百信两大品牌产品畅销全国,深受广大消费者的喜爱。经过公司全体人员的共同奋斗,企业在产能、产品质量、物流能力和服务质量上都已达到国际调味品行业先进水平。企业立足中国鲜味工业以及巴蜀特色为主的方便复合调味品的开发、研制及推广,以“创中国第一民族名牌,做行业先锋,让天下人拥有健康美味的生活!”为目标。曾多次发起、参与国家鸡精、鸡粉行业标准的起草和订制工作。公司研发生产的鲜味、香辣、火锅等系列产品深受广大消费者的喜爱,也是许多大中型餐馆酒楼名师大厨的首选。

7 Mc Cormick 味好美(美国)

1889年,味好美公司创立于美国马里兰州巴尔的摩市, 创始人为Willoughby M. McCormick,当时年仅25岁,白手起家年轻有为。当年,味好美公司的首批产品不是香辛料,而是液体类的香辛料提取物、水果酱汁。大家一直以为味好美是以香辛料起家的,其实用于甜品饮料、西餐装饰的甜味酱才是味好美的第一批产品。因此,在这个领域,味好美也是世界领先的"百年老字号"品牌,产品包括了顶料、水果粒酱和糖浆。正是由于这个缘故,味好美W公司当时的产品商标是Bee Brand,以蜜蜂图案为象征,代表甜味酱系列产品。1896年,味好美公司收购了当时位于美国费城的F. G. Emmett香料公司,所有机器被运到了巴尔的摩,味好美公司从此开始进入香辛料的领域,展开了西餐调味海域的航程。至今味好美的产品线已经拓展到复合调料、腌裹料、沙司、乳化酱、风味酱,再加上香辛料、甜味酱,每一个西餐厨房均有味好美的产品,我们对于美食风味的热情永无止境。

8 厨邦

广东美味鲜调味食品有限公司是专业生产调味品的现代化大型高新技术企业,是我国调味品行业的主要品牌企业之一。公司年产调味品可达50万吨,产品涵盖酱油、鸡粉(精)、酱类、蚝油、醋类、腐乳、料酒、味精、汁类、食用油、罐头共11个大类,100多个品种,300多种规格。目前,公司的生产规模及市场占有率位居全国前列。公司起源于清末民初的香山酱园,100多年来始终专注于酱油、鸡粉等调味品的研究和开发,始终致力于生产味道鲜美的调味品,始终遵循一贯的品质要求和口味追求,坚持传统酿造技艺精华和现代工艺科技的融合。

9 红梅

沈阳红梅食品有限公司成立于2010年5月,位于沈阳市沈北新区蒲河新城,占地面积12.9万平方米,是经沈阳市国资委批准,由沈阳红梅企业集团有限责任公司和环宇集团有限公司(中国500强企业)共同出资组建的股份公司。沈阳红梅食品有限公司主营产品有:味精、鸡精、鸡粉、骨汤、酱油、食醋、料酒、酱、干调等多种调味品。营销网络遍布国内三十余个省市,主导产品红梅味精出口美国、加拿大、韩国等国家。全国有近千个经销商与分销商,终端网络辐射广,主市场品牌占有率高,品牌影响力强。

10 海天

海天,中国较大的专业调味品生产企业,溯源于清乾隆年间的佛山酱园,至今已有300年的历史,其工艺讲究、口感醇厚的酿造方法。1955年,佛山25家实力卓著、美味悠远、香誉港澳的古酱园谋略合并重组。“海天酱园”是25家酱园中历史悠久、规模宏大、产品品类多、影响也广的酱园,因此一致同意将新组建的厂命名为“海天酱油厂”。天时、地利、人和,佛山制酱业的“原始积累”提供高起点的发展平台,海天破茧而出,1994年,海天成功转制,驶上发展的快车道,并快速成长为中国较大的酱油产销、出口企业。海天产品涵盖了酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、味精、油类、小调味品等八大系列200多个规格和品种,细分为“经典味”、“天天乐厨”、“点趣”、 “烹肉大师”、“YES!黄豆”、“果真好醋”、“百焗易”等十余个产品子系列。其中海天金标生抽、海天草菇老抽、海天海鲜酱油、海天黄豆酱、海天金标蚝油都是畅销市场多年、为人们熟悉和信赖的代表产品,能满足不同层面,不同渠道的消费需求。

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