味精是调味料的一种,主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味,在中国菜里用的最多,也可用于汤和调味汁。味精什么牌子好?本文给大家介绍了10个知名的味精品牌,还附有相应的商品链接,一起来看看吧。
面对超市货架上同样具有“增鲜”作用的味精和鸡精,经常让主妇们头疼,两者作为烹饪的一种调料哪个更好一些?一般来说,植物性食品选择鸡精风味更自然一些,而动物性食品选择味精即可达到自然的口味。很多人对味精有成见,却对鸡精情有独钟,认为鸡精是以鸡肉为主要原料做成的,不仅有营养,而且安全。其实,味精也是纯粮食制成的产品,而且本身就是一种氨基酸,天然存在于粮食、豆类和鱼肉类当中。对于大多数人来说,少量食用味精并不会对人体造成危害。味精什么牌子好?来看小编的推荐。
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1 Lotus 莲花
莲花健康产业集团股份有限公司(原河南莲花味精股份有限公司)创建于1983年,于1998年8月在上海证券交易所挂牌上市,是国务院重点扶持发展的520家企业之一,是味精行业唯一一家全国首批41家国家商标战略实施示范企业,拥有国家级企业技术中心、博士后科研工作站及中国合格评定国家认可委员会认可的检测中心。2015年初,联合睿康集团入主莲花,依照 “全球资源,一个标准”理念,在保持氨基酸生物发酵技术和调味品生产的传统优势基础上,建立“食品营养谱系”和“人类健康谱系”两大系统工程,构建以“健康产品源、食品安全和营养检测管理体系、土地植物营养、综合智慧农业、创新金融、现代 C2B、健康服务解决方案”的“七朵莲花”为核心的大健康产业生态系统,实现农业和食品智慧生产供应及人类健康个性化服务的长远目标。随着社会进步和经济水平的提高,人们的消费理念不断转变提升,对消费品的要求越来越高,不仅仅满足于味觉、视觉等基本需求,更注重产品的绿色、环保、安全,健康理念,追逐健康成为一种新的时尚。
2 梅花
梅花集团是全球知名的氨基酸营养健康解决方案提供商。公司通过为全球100多个国家和地区多家知名客户提供各类氨基酸产品及使用解决方案,让全世界用户享有技术的全方位沟通。公司成立于2002年,注册地为西藏自治区拉萨市,全称“梅花生物科技集团股份有限公司”,2009年完成股份制改造,2010年底在沪市A股上市,办公地址位于河北省廊坊市,是目前国内氨基酸综合品类多、产能大的生产企业。梅花集团拥有生物发酵行业中完整的产业链和配套设施,通过全系列的研、产、供、销服务,灵活满足全球不同客户的差异化需求以及快速创新的追求,专注于打造生物发酵和生物制药的高端产业平台。2015年梅花集团实现营业收入130亿,员工总数1.2万,目前已完成河北、内蒙、新疆、山西等多区域布局。
3 Ankee 安记
安记食品股份有限公司,前身福建省泉州市安记食品有限公司,坚持以“弘扬中华优秀饮食文化,创造人类健康生活新概念,向世人提供一流的营养美味便捷的调味食品”为企业使命,以“做中国健康营养美味便捷调味食品的领军企业,做中国最具竞争力和高附加值的调味食品品牌”为企业愿景。公司自1995年成立以来,一直专注于调味品的研发、生产和销售,主要产品包括复合调味粉、天然提取物调味料、香辛料、酱类、风味清汤等五大类500 多个品种。公司产品中,复合调味粉主要包括排骨味王调味料、大骨浓汤调味料、牛肉味调味料、鸡粉、炒粉料、海鲜调味料等产品;天然提取物调味料主要包括鲜菇素调味料、海鲜素调味料、干贝素调味料等产品;香辛料主要包括白胡椒粉、五香粉等产品;酱类主要包括蚝油、辣椒酱、咖哩调味料及排骨酱等产品;风味清汤主要包括清鸡汤、翅皇汤、鲍皇汤、白汤等产品。
4 红梅
沈阳红梅食品有限公司成立于2010年5月,位于沈阳市沈北新区蒲河新城,占地面积12.9万平方米,是经沈阳市国资委批准,由沈阳红梅企业集团有限责任公司和环宇集团有限公司(中国500强企业)共同出资组建的股份公司。沈阳红梅食品有限公司主营产品有:味精、鸡精、鸡粉、骨汤、酱油、食醋、料酒、酱、干调等多种调味品。营销网络遍布国内三十余个省市,主导产品红梅味精出口美国、加拿大、韩国等国家。全国有近千个经销商与分销商,终端网络辐射广,主市场品牌占有率高,品牌影响力强。
5 太太乐
上海太太乐食品有限公司创立于1989年,是中国调味品行业三强企业之一,中国鸡精、鸡粉行业标准制定单位,全球最大的食品公司——瑞士雀巢大家庭的一员。秉承“太太乐,让生活更美好”的企业使命,太太乐一直致力于鲜味料的研究开发,不断为消费者带来更健康、更美味的新一代调味品,持续引领行业新标准。凭借国际化的管理体制、全球化的质量监管体系、强大的研发实力和卓越的员工团队,销售网络覆盖全国各地,深受一亿家庭、四亿多消费者的好评,并出口至美国、加拿大、日本、中东等国家和地区。
6 Gong's 金宫
“好调料,金宫造”。四川金宫川派味业有限公司是一家集研发、生产、销售为一体的现代化调味品生产企业,历经二十年创新与发展,铸就璀灿的金宫品牌。公司现位于国家级开发区——成都温江区海峡两岸科技产业开发园,拥有国内最先进的自动化生产线,各类人才1500余人,旗下金宫、百信两大品牌产品畅销全国,深受广大消费者的喜爱。经过公司全体人员的共同奋斗,企业在产能、产品质量、物流能力和服务质量上都已达到国际调味品行业先进水平。企业立足中国鲜味工业以及巴蜀特色为主的方便复合调味品的开发、研制及推广,以“创中国第一民族名牌,做行业先锋,让天下人拥有健康美味的生活!”为目标。曾多次发起、参与国家鸡精、鸡粉行业标准的起草和订制工作。公司研发生产的鲜味、香辣、火锅等系列产品深受广大消费者的喜爱,也是许多大中型餐馆酒楼名师大厨的首选。
7 飞马
重庆飞亚实业有限公司是一家集研发、生产、经营于一体的,具有近60年历史的大型国有调味品生产服务型企业,系重庆市盐业(集团)有限公司全资子公司,以飞马系列味精、养士多系列鸡精及高级复合调味品的生产经营为主。公司于1998年通过ISO9001:2000国际质量保证体系认证,2007年通过QFE(质量、环境、HACCP食品安全)管理体系认证。公司现有资产5亿元,年销售收入7亿元。公司产品销往全国31个省、自治区、直辖市及港、澳地区和部分东南亚国家。
8 武夷
福建省建阳武夷味精有限公司位于福建省北部风景秀丽的旅游圣地“双世遗”武夷山南麓的南平市建阳区,在全体武夷味精人的共同努力下,公司从年产不到400吨的“袖珍小厂”跃升成年产味精120000吨的味精生产基地,并将全力打造武夷品牌为中国第一品牌。福建省建阳武夷味精有限公司目前已发展成为一家集味精、鸡精、生物制药、复合调味料、有机无机复混肥生产销售为一体的大型集团式企业,公司拥有固定资产3个多亿,占地面积700多亩,员工1000多人。多年来,武夷味精秉持“高品位、高科技”的经营运作宗旨,大力弘扬拼搏、进取、创新、高效的团队精神,借力高新前沿科技,引进高新技术项目,将味精生产的有机废水变身有机-无机复混肥,将固体废料米渣加工成蛋白饲料,实现了循环经济发展之路。先后被国家相关部门授予“省纳税先进单位”、“质量管理先进单位”、“省级重点龙头企业”、“高新技术企业”、“节能先进企业”、“循环经济示范企业”、“省级企业技术中心”、“福建省品牌农业企业金奖”等荣誉称号。
9 大桥
“大桥”鸡精用料讲究,所使用的原辅料全部为纯天然材料,并严格按优于行业标准的要求组织生产,严格按食品安全卫生法规要求进行销售;产品销售前均要通过质检部门的严格检验;被中国调味品协会授予“国家质量达标食品”。适合调制各式菜肴,无论煮汤、炒菜、火锅、凉拌、面食、米线、腌肉、煮粥以及作为食品加工的基础原料等。具有含维生素和矿物质钙、磷、铁等营养复合化特点。
10 佛手
成立于1915年,专业的味精、素易鲜、酱油等系列调味品生产商和供应商,其味精以高纯度著称。冠生园创建于一九一五年,是由光明食品集团所属上海益民食品集团与国际跨国公司中信资本共同投资的中外合资企业,分别占股55%和45%。公司总部位于上海市中心新闸路,生产基地主要集中于上海星火开发区和青浦工业园区内。
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