高压锅,也叫压力锅。使用高压锅的优点是不仅烹调时间短,而且烹调出来的食品味道好,特别是不容易烧熟的肉类变得容易熟了,吃起来口感好。不过,最早的时候,高压锅的名字叫“帕平锅”,是一位叫丹尼斯·帕平的法国医生发明的。帕平既是一位医生,又是一位物理学家、机械工程师。扎实的物理、机械理论知识,是他发明高压锅的可靠基础。高压锅的原理很简单,因为水的沸点受气压影响,气压越高,沸点越高。在高山、高原上,气压不到1个大气压,不到100℃水就能沸腾,鸡蛋用普通锅具是煮不熟的。在气压大于1个大气压时,水就要在高于100℃时才会沸腾。人们常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来,水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中,只能保留在高压锅内,就使高压锅内部的气压高于1个大气压,也使水要在高于100℃时才沸腾,这样高压锅内部就形成高温高压的环境,饭就容易很快做熟了,并且相当酥烂。当然,高压锅内的压力不会没有限制,要不就会爆炸的。高压锅什么牌子好?来看小编的推荐。
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1 Supor 苏泊尔
浙江苏泊尔股份有限公司是全球领先的炊具研发制造商和中国小家电品牌。控股股东为拥有150余年历史,在小型家用电器具和厨具行业占据全球领导地位的Groupe SEB集团。第二股东为苏泊尔集团。品质和创新是苏泊尔矢志追求的企业理念。从苏泊尔成功研发新一代安全压力锅,成为中国压力锅行业的风向标到首创无涂层不锈技术,引领炊具行业步入铁锅真不锈时代。从火红点无油烟锅的发明到能做柴火饭的球釜IH饭煲的面世,苏泊尔用产品的创新和品质的承诺,不断推动行业进步,改变了中国家庭的厨房生活。
2 双喜
双喜品牌源于1956年,有着深厚的文化底蕴和品牌价值,双喜电器股票代码833146,2015年7月在新三板挂牌,主营业务为研发、生产、销售金属炊具及电炊具。双喜电器在产量及市场占有率上一直处于行业前三名。公司始终肩负着发扬光大中国压力锅第一民族品牌的历史重任,秉承历代双喜人精益求精的工匠精神,增品种、提品质、创品牌。 “传承和谐欢乐的民族喜文化,倡导健康节能的厨房新生活”的发展理念。公司在传统销售渠道基础上不断梳理业务结构、拓展新的业务模式、搭建国内电子商务及跨境电商平台、利用资本市场的导航作用进行增发、并购等业务,着力提升自主品牌产品的国内外市场占有率。实现业绩增长及多元化发展的战略。
3 ASD 爱仕达
浙江爱仕达电器股份有限公司,爱仕达集团旗下,创于1978年,厨具十大品牌,浙江省著名商标,主要从事系列炊具和厨房小家电产品的研发、设计、生产、销售的企业。爱仕达以创百年民族品牌为企业使命,秉承“爱仕达,爱万家”的文化理念,以制造健康产品、提升人类生活品质为目标,以不断进取的精神,实施资本运营和国际化品牌战略,努力把爱仕达打造成为全球最具影响力的知名品牌。
4 WMF 福腾宝(德国)
福腾宝(上海)商业有限公司,餐具十大品牌,始创于1853年德国,大型跨国公司,德国著名的厨房餐桌用品品牌,致力于将烹饪、用餐及品饮变成一种快乐的生活体验。福腾宝WMF,是德国最著名的厨房餐桌用品品牌,以高品质和种类齐全著称,自1853年以来,WMF就致力于将烹饪、用餐及品饮变成一种快乐的生活体验。WMF的产品涵盖家庭与社会餐饮领域,并享誉全球。
5 Fissler 菲仕乐(德国)
始创于1845年的德国菲仕乐,是世界著名锅具及厨具制造厂商之一。德国菲仕乐所有产品均通过欧洲认证标准。产品卓越的品质和简洁雅致的设计,让菲仕乐在全球拥有众多的爱用者及收藏者。170多年来,菲仕乐公司始终致力于研发和制造高品质的锅具、厨具,荣获诸多专利和奖项。80年代运用全自动化生产线,如今是少数有能力坚持绝大多数产品在德国制造的锅具公司,也是高端锅具行业的领导品牌。
6 Lagostina 拉歌蒂尼(意大利)
始于1901,不羁的创新精神和强烈的个性化演绎了Lagostina拉歌蒂尼非凡的传奇故事。对于烹调艺术和工业工艺的热情成就了Lagostina拉歌蒂尼的经世之才和辉煌成绩。我们的承诺100多年来从未改变——我们把所有的知识融入进了我们的热情,由此带给您一系列高效又优雅的产品。从每件产品的切边技术到纯粹的设计感,从意大利的创意生活到异域美食,Lagostina拉歌蒂尼用她的产品帮助你在每一天去体验“美好的生活”。拉歌蒂尼作为意大利工业与艺术的结晶,全球顶级厨具品牌的代表,Lagostina拉歌蒂尼始终追求从生活艺术到制造艺术,优雅与卓越性能的品牌精神。
7 Zwilling 双立人(德国)
德国双立人(ZWILLING)品牌是享誉全球的高档厨房用具品牌和专业美甲及发剪生产商。从优质的刀剪餐具到美手套、个人护理系列,产品种类繁多。其中最负盛名的是家用及专业刀具。所有的双立人刀具均采用高性能德国进口钢材,加工工艺更是多达40道以上,以确保刀具更安全、更卫生、更舒适。独有的刀面处理FRIODUR冰锻技术,SCT烧结金属合成工艺,SIGMAFORGE专利锻造技术等。此外,双立人致力于不断改变人们的生活品质,给刀具注入更时尚、更优雅的元素,277年来囊括无数世界性奖项:red dot、design plus、iF等。专为亚洲人开发的TWIN Pollux和TWIN Pro系列刀具深受中国消费者的喜爱,最新上市的TWIN Olymp系列则采用全指掌和手柄无铆钉设计,堪称厨房刀具新颠峰。
8 SND 顺达
广东顺达不锈钢器皿实业有限公司是粤东地区起步早、规模大的不锈钢器皿研发、生产厂家。生产符合国际标准高质量的名牌产品是“顺达人”为之奋斗的目标。目前企业拥有建筑面积达15万多平方米的现代化厂房;拥有一大批稳定和经验丰富的管理及技术人才;专门成立产品研发中心,在现有模具生产基础上,引入计算机辅助设计、辅助制造(CAD&CAM),积累了丰富的深拉伸、多类型涨形、精密成形等方面的经验。近年来,公司投资近千万元引进具有国际先进水平的生产设备和生产流水线,通过企业信息化管理,实现从原材料进厂到项目设计、模具开发、产品生产一条龙作业。企业现有产品包括不锈钢压力锅、厨具、电热器具等二十大系列、三百多个规格品种、在北京、上海、广州、成都等二十多个省会城市设有营销和售后服务机构,产品大量远销日本、韩国 、美国、欧洲、东南亚及我国香港和台湾地区。
9 顺发
广东顺发五金制品有限公司,是一家具有近20年集研发、设计、制造、营销为一体的大型不锈钢炊具企业,也是不锈钢真空保温杯专业制造商。顺发公司是香港在中国大陆的直接投资企业,也是中国不锈钢炊具领域的先驱者和领导者之一。企业在中国大陆成立于1993年。长期以来,顺发公司十分专注于不锈钢炊具、保温类产品的研制和探索。鉴于此,顺发公司成为国家不锈钢真空杯及器皿标准主起草单位,顺发不锈钢压力锅系列产品被国家评为“中国名牌产品”、杯壶系列产品被评为“广东名牌”、“广东省著名商标”。在国际方面,顺发炊具由于设备先进、工艺独特、技术精湛,顺利通过并获得德国技术联合会“GS”认证和日本国家安全协会“SG”认证。
10 天喜
天喜控股集团有限公司,创建于1996年,是浙江省丽水市小家电产业链唯一的生产基地,是一家集研发、生产、销售为一体的以炊具、厨房小家电生产为主的综合型高新技术制造企业。集团拥有五家控股子公司,四大生产基地,下设铝业、炊具、厨房电器、纺机专件四大事业部及供应链、财务、人力资源三大管理中心,天喜控股集团秉承创造品质生活的理念,致力于高品质、智能厨房解决方案的创新与研发,以此推动中国厨具行业整体水平的提升。依托独特的创新理念,天喜控股集团为用户打造了多款个性化、智能化小家电产品。如:空气炸锅、自动火锅、蒸汽能烤箱、自动炒菜锅、自动烤饼机等,产品销往全球几十个国家和地区。不仅为客户带来了全新的厨房用具体验,更是最大限度的改善了厨房的烹饪品质。
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