牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。什么牌子的牛奶好?本文给大家介绍了10个知名的牛奶品牌,一起来看看吧。
牛奶产品按脂肪含量可以分为全脂奶、低脂奶(半脱脂奶)和脱脂奶3类。全脂奶保留了牛奶天然含有的全部脂肪成分,脂肪含量在3.0%以上。牛奶的脂肪含量越高,其奶香气味和浓厚口感越出众。部分牛奶产品为了提升风味口感,还通过闪蒸浓缩或添加奶油等方式人为增加脂肪含量,使其达到3.5%-4.5%,并冠以“浓厚”、“精品”、“醇香”等宣传语。低脂奶产品去除了牛奶中天然含有的一部分脂肪成分,脂肪含量在1.0%-2.0%之间。脱脂奶产品则去除了绝大部分牛奶中天然含有的脂肪成分,脂肪含量在0.5%以下。低脂奶和脱脂奶的香气和浓厚感均随着脂肪含量的降低下降,其中的脂溶性维生素如维生素A、维生素D的含量也明显下降。脱脂奶不再是这两种营养素的膳食来源。牛奶中最受消费者关注的成分是蛋白质和钙。由于在牛奶中钙与蛋白质成分相伴存在,因此蛋白质含量较高的牛奶产品往往钙的含量也较高。由此,按蛋白质含量来挑选牛奶,可以获得营养品质较好的产品。什么牌子的牛奶好?来看小编的推荐。
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1 Satine 金典
金典奶诞生于2006年,作为伊利高端品牌代表,自上市起,即秉承奉献较佳品质的理念,旗下拥有三支产品:金典有机奶、金典纯牛奶和金典低脂奶。金典有机奶则是金典品牌中的旗舰产品,获得广大消费者的钟爱。伊利集团拥有液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五个事业部,所属企业近百个,旗下有纯牛奶、乳饮料、雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、酸奶等1000多个产品品种。
2 特仑苏
“特仑苏”在蒙语中是“金牌牛奶”之意,是蒙牛的一个牛奶品牌。它的产地—中国乳都核心区和林格尔,依托北纬40度左右、中温带暖湿季风性气候、世界公认的优质奶源带等一系列得天独厚的优势自然条件,提供了市场稀缺的高品质奶源。这里有蒙牛的澳亚国际牧场,有蒙牛的全球样板工厂,也有其全智能自动化控制中心与牛奶健康研究发展中心。“特仑苏”成品经过严格的检测,包含了丰富的天然优质乳蛋白,每100克牛奶中蛋白质含量可以达到3.3克,比国家标准高13.8%,其整体营养含量更是高于普通牛奶,而且口味更香、更浓、更滑。而从产品定价看,因其品质高而产量有限,市场售价也是普通纯牛奶的2倍左右。据了解,作为一种优质牛奶制品,特仑苏在保证普通牛奶健康营养特性的基础上,突出的高蛋白可以更好地维持人体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送,增强人体免疫力,保持人体内的酸碱平衡及水分的分布,对人体健康非常有益。
3 旺仔
旺仔牛奶富含人体每日必须的多种氨基酸、钙、脂肪、维生素等营养成份,亲切的迷你卡通形象的设计,雾面质感的礼盒包装,包装轻便适合儿童随身携带、适合儿童常备随时饮用之产品,是馈赠亲友的理想选择。旺旺公司之业务可追溯至台湾宜兰食品工业股份有限公司。旺旺公司于1992年正式投资大陆市场,是台湾在大陆注册商标并且拥有多个注册商标的公司,于1994年在湖南设立工厂,1996年在新加坡上市。旺旺秉持着“缘、自信、大团结”的经营理念,立志成为“综合消费食品王国”。旺旺自投资大陆市场以来,足迹遍布中国大陆、台湾、香港、新加坡、日本。截止2006年6月,以覆盖区域市场为目标,在中国地区开办工厂110多家,打造生产线200余条,经销合作伙伴超万家,业务范围横跨六大洲的40多个国家和地区。
4 光明乳业
光明乳业业务渊源始于1911年,拥有100多年的历史,逐步确立以牧业、乳制品的开发、生产和销售为主营业务,是中国知名的高端乳品品牌。公司拥有世界先进的乳品研究院、乳品加工设备以及先进的乳品加工工艺,主营产品包括新鲜牛奶、新鲜酸奶、乳酸菌饮品、常温牛奶、常温酸奶、奶粉、婴儿奶粉、奶酪、黄油等多个品类。
5 Weidendorf 德亚(德国)
品利食品旗下知名乳制品品牌,致力于生产商和品牌完全分离的经营模式,采集/加工德国当地奶源,集品牌的建设、开发和市场推广于一体的企业。以往都是国外品牌找中国的工厂进行代工,比如耐克、苹果之类。德亚牛奶跟他们不同,走了一条相反的道路——在国外寻找优质的奶源,并在当地进行生产加工,德亚牛奶采用的是生产商和品牌分离的经营模式。德亚牛奶,开创了中国品牌整合全球优质奶源的先河。具体来说,品利负责德亚牛奶品牌的建设、开发和市场推广,受托方负责在德国当地进行奶源采集、加工、检测和包装。通过委托生产品牌与生产的分离,使生产者更专注于生产,品牌持有者则从繁琐的生产事务中解脱出来,专注于技术、服务与品牌推广,分工协作,更加注重对牛奶品质的提升。德国本土销售的乳品品牌,大部分都是零售商委托德国当地的生产厂进行生产,这种委托生产的模式在德国已经非常成熟。
6 三元
北京三元食品股份有限公司(以下简称“三元食品”)是以奶业为主,兼营麦当劳快餐的中外合资股份制企业,其前身是成立于1956年的北京市牛奶总站,1968年更名为北京市牛奶公司,1997年成立北京三元食品有限公司,2001年公司改制成为北京三元食品股份有限公司。三元食品产品涵盖屋型包装鲜奶系列、超高温灭菌奶系列、酸奶系列、袋装鲜奶系列、奶粉系列、干酪系列及各种乳饮料、冷食、宫廷乳制品等百余品种,日处理鲜奶达1000余吨,在内蒙古海拉尔市、河北迁安、河北石家庄、天津静海、广西柳州等建立了十六大生产基地,拥有“三元”、“燕山”等商标;销售网络覆盖北京各城区、郊县及全国50多个省、市及地区。
7 圣牧
圣牧公司是沙草产业践行典范,防风固沙、改造沙漠,种草养牛、牛粪还田,形成了产业治沙的可持续、可循环发展新模式。在乌兰布和沙漠种树近8000万棵,开发有机饲料地22万亩,圣牧奶牛存栏逾12万头,牛奶标准远高于欧盟认证,微生物细菌含量是欧盟标准的二十分之一,体细胞数量是欧盟标准的四分之一。圣牧有机原料品质享誉中外,2014年作为中国有机股在香港上市后,英国乳业品牌Food-union斥巨资,以圣牧有机奶为原料,建造了具规模的儿童有机乳品产业基地。圣牧产品包括有机常温奶、有机酸奶、有机儿童奶、有机沙棘酸奶、有机冷鲜酸奶五大品类。圣牧冷鲜机精选五种益生活菌,低温制冷,市场前置,直达终端,单杯含有活菌数超过20亿。圣牧以打造有机圣牧、生态圣牧、公益圣牧为己任,创建世界乳业品牌为目标,充分体现了国家绿色发展、共享发展、创新发展的战略,为建设美丽中国、增进国人健康持续发力。
8 Anchor 安佳(新西兰)
安佳专业乳品专业伙伴是安佳的餐饮品牌。我们为全球超过50个国家的餐饮业者创造高质量高价值的产品与解决方案。我们了解乳品,深知它所蕴含的价值与作用,在我们客户每天为数以百万计的消费者所提供的招牌菜式和各类佳肴中,乳品创造出了极致的美味、丰富的口感和诱人的菜色。
9 Meiji 明治(日本)
明治集团的前身,即明治制果株式会社,成立于1906年,2009年4月1日,明治制果与日本乳制品企业——明治乳业株式会社合并成立共同控股公司——明治控股株式会社,即明治控股股份有限公司。2011年4月,明治控股股份有限公司对明治制果和明治乳业进行重组,成立了食品公司——株式会社明治,以及药品公司——明治制药株式会社。株式会社明治的总公司设立于日本,在日本本国拥有4家研究所、29家工厂、7家分公司、47家子公司。在海外拥有5家事务所,20即子公司,它们全部主要分在中国、泰国、新加坡、印度、美国、澳大利亚等国家。明治制药株式会社的总公司设立于日本,在日本本国拥有4家研究所。3家 工厂,22家分店,5家子公司。在海外拥有3家事务所,7家子公司,它们主要分布在中国、泰国 、印度尼西亚、美国与欧洲等国家。
10 Arla 爱氏晨曦(丹麦)
Arla始于1881年,创立至今已经有130多年的历史,总部位于丹麦,是欧洲历史悠久的乳品集团,全球知名的乳业公司,也是全球领先的有机乳品生产商,可以称之为丹麦奶的代表。长久以来都是丹麦王室的乳品供应商,2014年4月,丹麦女王玛格丽特二世庆生之际,Arla被授权成为丹麦皇室御用品牌。作为世界第5大乳制品公司,Arla始终坚持遵守独有的Arla Gaarden质量管理体系,保证每一滴原奶的自然纯正,并对加工制作流程进行严格的管控,全程无污染,产品可追溯。Arla承诺:公司所有的产品都不含转基因成分、抗生素、激素、人工色素及人造香料。欧洲原装进口,绝无二次分装。
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