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油酥金黄,看看我的 PHILIPS 飞利浦 HD9233 空气炸锅,附个人菜单!

空气炸锅能做什么菜?空气炸锅哪个牌子好?

空气炸锅并不属于很流行的厨房厨具,不过对喜欢吃薯条、爆米花等等食物的吃货来说,空气炸锅必不可少,想吃薯条就能自己动手,不用担心有防腐剂和添加剂。和我一样爱吃炸薯条、炸鸡翅的吃货们,一起来围观我的空气炸锅吧,还有自己炸的鸡翅哟~~~

你喜欢吃薯条、爆米花吗?说起油炸食品,专家们最吐槽的就是它带来的健康问题,尽管这样,包括本人在内的很多吃货,对于油炸食品那金黄色的外观,外酥里嫩、鲜香多汁的口感,简直是爱不释手啊,不,应该是爱不释口!

尽管对于油炸食品十分偏好,但是每一次吃炸鸡翅、炸薯条的时候,心里面总是各种担心会不会致癌啊?吃一次应该不要紧?可以说,自己是知道油炸食品属于高热量高油脂高胆固醇的食物,吃得太多,终究对身体健康无益。

终于,在无数次的煎熬以后,在网上看到近来大热的、主打健康无油理念的厨房小家电——空气炸锅!!据说这东西炸出来的食物比一般的油炸食品要低很多,虽然不少商家宣称“无油”(当然自己对“无油”的宣传是抱着怀疑的态度的),但是低油应该说是比较可靠的。

所以就在苏宁上面找到一款飞利浦的空气炸锅——飞利浦(PHILIPS)HD9233 空气炸锅 !感兴趣同时也想选购小伙伴请继续往下看。文笔不好,请多包涵!

商品链接:飞利浦(PHILIPS)HD9233 空气炸锅 苏宁易购售价1054元人民币

1 晒锅开始

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打开纸箱,里面是一层减震气囊。

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飞利浦 HD9233 外包装

上面的小箱子里装的是烤肉架和煎鱼托盘。

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下面的大箱子里附送了一本食谱。

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有食谱却没有说明书……

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飞利浦 HD9233 外观

电子屏,触控操作。

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出风口,工作时能问到的美食香味就是从这里散发出的。

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托盘,网状的,不用就知道肯定是超级难清洗。

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炸锅内部,其实就是个小型电烤箱啊。

收到货的当天,自己就去超市买了一斤鸡翅,试一试效果到底怎么样。请继续往下看。

2 个人菜单

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把鸡翅和腌料充分搅拌,入味以后装入炸锅。

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调到180度,烤8分钟。

8分钟以后翻面,然后再调到180度,继续烤8分钟。

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出锅!卖相不错吧!

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第一次就这么成功,哈哈,有信心了!

再来一张。

太好吃了!

整个过程中,自己一点油都没放,都是鸡翅自己带的动物油脂。算是明白了空气炸锅说的什么是低油了。而且就算是鸡翅自身的油脂,也有很多被高温烤了出来,锅底大概有小半杯油脂吧。

鸡翅残余油脂

不光是鸡翅这种自带油脂的食物不需要加油,连薯条和饺子自己都没有,效果如下。

“炸”出来的饺子,难道这就是商家说的“完全无油”?

“炸”出来的的薯条

前些年油炸薯片很流行,后来有了烘焙薯片,号称“非油炸更健康”,其实烘烤过程照样要放不少油,但是自己用空气炸锅炸薯条以后,才知道,空气炸锅说的“低油”、“无油”是什么意思,因为不需要放油,所以食物有没有油,完全是和我们的食材有关。像鸡翅这些肉类食物,本身就会产生油脂,而如果是薯条,本身不含油脂,炸出来的薯条也就不会有油脂。

当然,没有油脂,炸出来的薯条,也就没有油炸薯条那么美味。

相比普通油炸,“空气炸锅”烹出的食品的确脂肪含量会更低,但是想要烤熟食物,加热温度难免就会超过120℃,也会产生丙烯酰胺类的疑似致癌物,也就是我们说的糊了。

最好一点就是,个人经验提醒大家,不要用空气炸锅来“炸”鸡蛋,虽然味道很好是不错(和烤鸡蛋一样香喷喷的),但是很容易粘锅……

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