电压力锅由于引入了电脑系统，锅内的压力得到了弹性控制，一旦锅内压力过大，电脑就会立刻断电保压，有效防止了因压力过大导致发生事故的几率。今天我们主要来介绍一下，Panasonic 松下 SR-PNG601-KS 电压力锅，一起来看看这款电压力锅怎么样吧。
和日本人发明电饭煲的悠久历史不同，电压力锅是纯纯正正的中国人的智慧结晶，它的发明者是我国中科院力学研究院的退休工程师王永光（电压力锅这种民族之光，值得大书特书啊！！！）。
电压力锅由于引入了电脑系统，锅内的压力得到了弹性控制，一旦锅内压力过大，电脑就会立刻断电保压，有效防止了因压力过大导致发生事故的几率，同时由于电压力锅都引入了动态密封、外旋盖、位移可调控电开关等新技术，基本杜绝了传统压力锅可能出现的安全隐患，再加上对锅内温度以及时间设定上的开断电完全自动和智能化，也保障了锅内温度的及时可控，整体运行安全系数自然高出很多。
传统压力锅的使用步骤是较为繁琐的，除了定期更换易熔片外，加热操作过程中时还需要加阀门，食物做熟后还需要等待放气平衡锅内外压，整个过程麻烦而且不能做到无人值守。而电压力锅在这方便的优势就比较明显，只需要在操作盘上做简单的设置操作，静静的等待就能够吃到可口的饭菜，省心省力。
目前市场上电压力锅的种类繁多，大大小小的品牌加上各种型号绝对让人看的头昏眼花，对于选购，还是那句话：适合自己的才是最好的。下面就来看看Panasonic 松下 SR-PNG601-KS 电压力锅，看看这款电压力锅怎么样。
购买理由：丈母娘家里的压力锅是十多年的老物了，不管是手把还是外壳都充满了沧桑感，通过加热来达到加压目的的工作方式致使工作时必须有人看守，这难免不太适合丈母娘退休后的享乐生活。让我们先看看高寿的它长啥样。
正宗made in china，相信大部分家庭都曾有一个，高压时上方的阀嘴会呲呲的边转边冒气。
不过年代实在太久，虽然质量过硬，经久不衰，但是安全隐患还是有的，所以在和老婆商量后我们开始了短暂的电压力锅筛选之路，之所以说短暂，是因为老婆没逛多久就发现了这俩货：
在参数上，601相较于501只有容量和颜色的差别。两者颜值颇高，501还更胜一筹，但是在丈母娘一句“买大的！”之后，我和老婆都默默的关掉了501的页面……
下面就来看看这款到手的松下（Panasonic）SR-PNG601-KS 电压力锅吧。
包装扎实，但是难免有磕碰，可以看到正面已经被碰出一个小坑了，不过好在内部保护做得很好。与肾6比起来，这箱子真的挺大。
箱子正面照
显示屏内容丰富，在工作时显示内容十分直观，但没有背光，光线不好的情况下有点难看清。
宣传的滑动解锁，严格上讲，就是一块滑板，并不是通过滑动上盖就可以解锁压力锅，而是滑动之后才能通过按按上图白色的开盖按钮。等于是对开盖按钮做了个保护装置。
红色的压力指示杆，颜色很漂亮，和黑色的机身搭配很好看，让人眼前一亮。工作原理也很简单，之后会提到。
压力完全释放后，揭开外盖还是难免会有水残留在上盖，通过上图这两个长条状排水口，会储存在下方的储水盒中。
内锅质量扎实，做工良好，重2.4斤，壁厚4mm，整体质感不错。
内盖也挺沉，压力阀就占了不少重量。
之前说的压力指示杆就是靠下图中的压力顶杆撑起来的，顶杆下端套着皮圈，较软，没敢使劲碰，感觉这个部位属于最容易老化损坏的部分。右边的安全阀据说会在非正常工作状态下融化，从而释放锅内压力，听起来很高级的样子。
送的配件比较常规，两勺一筒一蒸盖。
先上成品，煲好的汤，貌似由于第一次用，丈母娘水量没控制好，有点淡，但是整个肉质挺松软。
再来说一说这款电压力锅的优缺点：
Panasonic 松下 SR-PNG601-KS 电压力锅的优点：
使用方便；我刚拆了在拍外箱、拍配件呢，丈母娘就自己先把汤煲上了，完全不用我教。
省心；设置好之后全程不用去管。
烹饪效果好；这个是玄学啊，个人觉得烹饪出来的食物味道（也有可能是心理作用），不代表其他人也觉得好。
Panasonic 松下 SR-PNG601-KS 电压力锅的缺点：
每次使用后都需要把压力阀拆下来清洗；烹饪时间较长，系统默认的自动排压方式是间隔排气，隔一段时间排一次，所以时间较长，一般为40分钟左右；价格昂贵，关于价格这一点，日系的电器都是动不动就上千的。
日系的电器价格虽然昂贵，但是自己选购这款电压力锅更是因为它宣传说的：30年无事故！毕竟是高温高压作业，安全性能才是我选择这款产品的原因。
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