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BOSCH 博世MUM58720GB 厨师机开箱

更新于 2021-1-20 16:40 bosch mum58720_mum58720

厨师机和面包机是完全不同的家电产品,厨师机主要是用在中西式面点领域的一款可以揉面、打蛋、搅拌的多功能型厨房电器,在功能上远远强于面包机,而后者仅仅只能做土司面包。但是在选择厨师机的时候,很多人又会冒出这样的疑问:厨师机哪个牌子最好?楼主推荐大家选择BOSCH 博世这个品牌,下面就和我一起来看看BOSCH 博世厨师机好不好吧。

最早接触厨师机这个大家伙是在2014年,当时我正处于对烘焙最疯狂热爱的阶段,每天下班后都是拼上三四个小时研究,也经常看各种美食节目,比如“12道锋味”,这个节目最吸引我的不是谢霆锋,也不是每一期出现的嘉宾,而是各种各样高逼格的厨房工具以及超大的厨房。让我羡慕且深深着迷。

就在“12道锋味”的第一期,楼主就看见了厨师机这个家伙,一个长得像缝纫机,有一个光滑圆圆的不锈钢盆,转动几下就打好了鸡蛋。在漂亮的厨房里,室内柔和灯光下,谢霆锋手握不锈钢盆,喜悦地展示他打发蛋白的成果。

我心里的草,就这样被种下了,恨不得立马搬一台厨师机回家。只是四五千一台的价格,让我犹豫了再犹豫。

作为一个不接私房订单也没有大烘焙量制作的普通烘焙爱好者,估计有不少人跟我的感受一样,就是厨师机刚搬进家的时候确实很新鲜,但是过了一段时间后,就把它束之高阁了。我的第一台德国厨师机就是这样,不但块头大,分量沉,工作时候的噪音还特别大。因为我家厨房是典型的中式厨房,没有专门摆放厨师机的位置,所以每次用的时候都要从架子上搬出来,用完后再搬回去,这绝对是锻炼臂力的好差事。

让我弃用的另一个原因就是声音实在太大,尤其是打到高档以后,那噪音简直了,比破壁机磨粉的声音还大,完全受不了。刚才也说了,如果没有私房订单,烘焙分量又少的话,和面跟打发鸡蛋液这些工作用面包机和手持打蛋器就可以完全代替了,所以我的第一台厨师机就这么被打入冷宫了。

厨师机被弃用了之后,自己又剁手了面包机,用过面包机的人都知道,面包机只能做吐司和面包,可以和面、发酵、烘烤成面包,部分面包机还有制作酸奶和米酒的功能。而厨师机的功能就非常强大并且全面,比如它可以安装各种配件来操作切片和切丝、灌肠、和面、搅拌、打发鸡蛋、做面条、碎肉、压面、做冰激凌等等各种系列动作,因此楼主折腾了几年,最后又决定重新用起厨师机。

无奈家里的那台早就生锈了,直接扔了,开始在网上重新购买一台。中间曲折较多,此处按下不表,反正最终是入手了BOSCH 博世 MUM58720GB 厨师机,今天来晒个单,作一个简单的测评。

商品链接:BOSCH 博世 MUM58720GB 厨师机 中国亚马逊售价1744.90元人民币

1 BOSCH 博世 MUM58720GB 厨师机晒单

经过多日等待成功到货,第一时间开箱。

外面还有一个大箱子,已经破烂不堪,幸好货物无恙,再来一张,貌似能做不少东西。

从高到低支持x系,5系和4系,对俺的小5不在话下。

开箱,分2层,第一层是两个刀头和随行杯的盖子,外加2本说明书。是的,你没看错2本,一本3合一,一本5合一,对于这种土豪行为我只想说,2本都没中文搞毛啊  。

全家福,刀头有保护盖,好评。

先看切碎刀头,这个泥那个泥的辅食就靠它了  。

再来研磨刀头,官网说可以打冰块,那磨个米粉啥的应该不在话下吧。

话说这2货从刀头上看没啥区别嘛。

再看杯子(这里请无视我肥硕的膀臂),玻璃的,我喜欢,比厨师机套装中送的塑料有赶脚 。

一个杯子快一斤。

下面看随行杯,容量似乎还不错。

塑料材质,立马轻了不少,话说这个对俺用处不大,而且经测试,盖子处有轻微漏水现象,不是个可以放包包里的好选择。

说明书有安装细节和两个刀头各自标注可以处理的食物表格。

时间不多,先测试下研磨大米,时间不长,大部分是细粉状,小颗粒还是有不少,不过觉得可以接受,冲了水蒸熟,原味米香,领导表示很满意,下次开搞芒果奶昔

这个研磨套装可以满足家里做辅食的需求,偶尔搞个啥水果奶昔之类估计问题也不大,就是价格较贵,这里再次缅怀下我买厨师机那白扔的6张红票票,等于这个配件的钱。

时间较紧,还没来得及多角度测评,留待下一篇吧。

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