如何做出一份营养美味的糯米糕

超市里卖的有一种美食叫做“麻薯”，又称“糯米糕”、“糯米糍”，软软糯糯的口感非常诱惑人。但是超市里卖的口味有限，而且原料也不太让人放心。那么今天小编就给大家介绍一下糯米糕的做法，随心所欲做出自己喜欢的味道，营养又美味。而且自己做出来的糯米糕，也不比超市里的差哦！

放假的时候去朋友家做客，吃完饭后稍作休息了一会儿，朋友又从厨房里端出了一盘清香诱人的糕点，类似于超市卖的那种麻薯。拿了一个尝过之后，觉得十分美味，香甜的糯米和清凉的果酱口感极佳，糯而不腻，口齿留香。于是向朋友讨要了菜谱，原来这糕点叫做水果糯米糕。小编平时也很喜欢吃糯米糕，无奈有时觉得外面卖的东西不尽人意。所以每每回家后自己鼓捣着做糯米糕，既美味营养又健康卫生。不过这么美味的食物怎么能够独享呢！所以现在就将这款水果糯米糕的做法介绍给大家。

1 原料

水果糯米糕可以做成雪糕，也可以做成糍粑，冷热两吃都可以，是一道不错的美食。而它的原料也很简单：

糯米粉180g、玉米淀粉40g、牛奶250g、糖70g、黄油30g、水果适量（小编在这里用了菠萝，因为真的很喜欢酸酸甜甜的口感，很开胃）

2 做法步骤

准备一个小盆，倒入250g的牛奶，加入白砂糖搅拌至融化；

将130g的糯米粉，40g的玉米淀粉混合均匀后，倒入牛奶白糖的小盆中搅拌；

将小盆中的食物移到一个瓷器的大碗中，放到蒸锅上，蒸20min左右；

将剩下的糯米粉用小火炒制，炒至微黄后倒入碗中；

锅中加水烧开，黄油用碗装置，隔水加热至化开；

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将融化的黄油倒入蒸好的糯米糕中，然后揉成团；

将菠萝切成粒，装盘备用；

将一小团糯米团揉成薄饼样，加入奶油、菠萝粒包裹成馅；

给糯米糕外层沾上一层炒熟的糯米粉，防止食用时粘手。

至此，一份美味又营养的麻薯就制作完成了。

怎么样，是不是很简单呢，小伙伴们学会了吗？有时间的话，不妨做给自己的亲朋好友尝尝吧！相信他们一定会对这道美食赞不绝口的！

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