十大意大利面条排行榜

意大利面十大品牌

近几年来,意大利面在国内也非常受欢迎。但是市场上的意大利面品牌众多,再加上根据不同的做工、口味、形状,也有不同的意大利面,因此很多人往往不知道该怎么选择。本篇我们将严选十款颇受好评的推荐商品以供参考,其中网罗了百味来、DE CECCO、Agnesi、Rummo等知名品牌,并有诉求三分钟快煮、或是造型抢眼吸睛等丰富款式,热爱意大利面的朋友们可千万别错过了!

意大利面条选购指南

我们在上篇文章中,给大家介绍过挑选意大利面的相关知识(详见:意大利面条选购指南),本篇我们将严选十款颇受好评的推荐商品以供参考,其中网罗了百味来、DE CECCO、Agnesi、Rummo等知名品牌,并有诉求三分钟快煮、或是造型抢眼吸睛等丰富款式,热爱意大利面的朋友们可千万别错过了!

1. Barilla 百味来意大利直面

风靡全球的顶尖美味

Barilla 百味来 传统意大利面

意大利进口 Barilla 百味来 传统意大利面 直面 500克 盒装
意大利进口 Barilla 百味来 传统意大利面 直面 500克 盒装16.9元
京东
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  • 容量:500g
  • 制作模具:-

百味来不但是意大利最大的食品公司,其高市占率更使它成为许多人心中意大利面的代名词。使用严选杜兰小麦,略带硬度的高筋面粉能打造出绝佳嚼劲,且整体来说价格亲民,口感、面香等各项表现皆很不俗。

此直面用途广泛,适合各种基本风味的意大利面,其中又以青酱等酱汁较为清淡水感的食谱最为相衬。不过与部分大品牌相比,其制造时采用的是高温快干方式,除了面条略带苦味外,也比较不容易使面体中的淀粉糊化,难免会有酱料难以沾附的情况,对味道特别讲究的老饕或许会有更好的选择。

2. lasicilia 天使面

纤细柔软,犹如天使秀发

lasicilia 辣西西里 意大利面 天使面

意大利进口 lasicilia 辣西西里 意大利面 天使面 细面 1kg
意大利进口 lasicilia 辣西西里 意大利面 天使面 细面 1kg24.9元
京东
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  • 容量:1000g
  • 制作模具:

以优质小麦搭配天然矿泉水调配而成,并采用可保有小麦原始风味的低温风干手法制作,也不添加任何人工香料、色素或防腐剂,连许多五星级主厨都十分爱用。

天使面直径约为0.78~0.88mm,烹煮后的口感细致柔软、颇为独特,但也因此较容易断裂或软烂,水煮时间必须好好掌控才行。另外,极细面体容易吸附酱汁,为了避免汤汁与面条糊成一体,比起浓稠的白酱,更推荐大家搭配较为清爽的酱汁,也可与海鲜、蒜头、辣椒等简单拌炒,或是做成义式冷面等都很可口。

3. 极妙厨房 3分钟快速煮意大利面

只要三分钟!省时又省力

极妙厨房 3分钟快速煮意大利面

极妙厨房 3分钟快速煮意大利面 4盒装 番茄肉酱 黑椒牛柳 咖喱牛肉 3种口味 922g
极妙厨房 3分钟快速煮意大利面 4盒装 番茄肉酱 黑椒牛柳 咖喱牛肉 3种口味 922g98.9元
京东
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  • 容量:922g
  • 制作模具:-

意大利面通常给人烹煮耗时的印象,不过只要拥有这款商品,就能用短短时间轻松享受美食啰。面条色泽优美、口感佳、弹性够,不容易在烹煮过程中糊掉变软,而特殊的面体构造使其能快速调理,替大家省下不少宝贵时间,再加上平易近人的价格,可说是忙碌小资族的最佳选择。

基本款的直面无论白酱或肉酱意大利面等都很适合,不过它主要是以便利性为主要诉求,虽然口感不差,但咀嚼起来却有些单调而缺乏深度,给人一种面条与食材各自为政的感觉,稍嫌可惜了点。

4. DE CECCO 得科 意大利标准宽扁面

面体与酱汁完美融合

DE CECCO 得科 意大利标准宽扁面

意大利进口 得科(DE CECCO)意大利面条 (#7扁身型)500g
意大利进口 得科(DE CECCO)意大利面条 (#7扁身型)500g28.9元
京东
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  • 容量:500g
  • 制作模具:黄铜

DE CECCO是位于意大利阿布鲁佐的知名老品牌,采用传统的制面手法,以100%杜兰小麦粉历经多道碾制工法所制,而低温慢干工序能避免天然养分流失,并使面条更Q弹带劲,烹煮时也不易断裂。

再加上它是以黄铜模具挤压成型,面体表面粗糙,且宽扁面的面积较大,能充分吸饱酱汁,因此很适合搭配浓郁的肉酱或白酱,进而享受面条与酱汁融为一体的美味口感。而如果想要简单与橄榄油与大蒜末做拌炒时,橄榄油的份量可要多加拿捏,才不会让面体吸收太多油分而变得油腻。

5. 莫利小弯管意面

柔滑好入口,配角级的小尖兵

莫利小弯管意面

意大利进口 莫利小弯管意大利面条 1000g 通心粉
意大利进口 莫利小弯管意大利面条 1000g 通心粉19.9元
京东
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  • 容量:1000g
  • 制作模具:-

相较于正统意大利面的弹牙嚼劲口感,中国人通常更偏好略为柔软的面体,这就是一款符合许多中国家庭需求的相关产品。这款意面不仅追求快煮,更将推荐的4分、5分、7分等烹煮时间直接标示在包装上(背面),让人能一目了然、十分贴心。

这款中空的通心面体积小巧,口感轻盈,虽然因为咬劲不足,较不适合单独制作意大利面或焗烤料理,但却很推荐加入汤品中增添风味,或是与美乃滋、萝勒酱等混合制作成凉拌沙拉。另外,其滑嫩口感与容易入口的尺寸,也特别受到孩子们的喜爱喔。

6. lasicilia 贝壳形意大利面

有口皆碑的贝壳面

lasicilia 贝壳形意大利面

意大利进口 lasicilia 辣西西里 贝壳形意面 500g*2袋装
意大利进口 lasicilia 辣西西里 贝壳形意面 500g*2袋装19.9元
京东
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  • 容量:500g*2袋
  • 制作模具:-

以100%意大利硬质杜林小麦粉为原料,并在意大利生产各种意大利面系列,深受国内许多知名餐厅与世界金牌主厨都相当肯定。其制作过程不仅符合ISO国际标准,更采用特殊的挤压技术让淀粉不易分解,因此意大利面吃起来也格外弹牙有劲。

这种贝壳面的开口处可吸附酱汁,当搭配蕃茄肉酱、奶油培根等浓厚酱汁时,都能品尝到沾酱满满的好滋味,同时麦香十足,令人意犹未尽。而小巧造型在拌炒、制作焗烤、当作配料入汤时都能派上用场。同系列还有许多种类可供选择,有机会不妨试试能媲美意大利品牌的优质风味吧。

7. Agnesi 彩色螺旋面

为餐桌增添缤纷色彩

Agnesi 安尼斯 三色螺丝型意大利面

意大利进口 Agnesi 安尼斯 三色螺丝型意大利面 500g
意大利进口 Agnesi 安尼斯 三色螺丝型意大利面 500g19.8元
天猫
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  • 容量:500g
  • 制作模具:-

Agnesi是意大利面的老品牌,目前在各国专业主厨中也有不少人是它的爱用者。而这种螺旋面由两侧向中间卷曲并形成多个凹槽,再搭配表面的细微毛细孔,能使面体沾附更多酱汁,短型设计在享用时也更为便利。

另外,此商品特别把面体以代表意大利国旗的红、白、绿三色来做呈现,其中红色为番茄、绿色则是用菠菜为原料所制成,食用起来亦很安心。除了意大利面以外,也很适合用于炖煮、烹调汤品,或是与马铃薯一起制作沙拉,而作为主菜旁的副餐时更能替餐点增添颜色丰富性,让您视觉味觉双享受。

8. Molisana 茉莉意大利墨鱼面

制法讲究,口感绝佳

Molisana 茉莉莎娜 墨鱼汁意大利面条

Molisana 茉莉莎娜 墨鱼汁意大利面条 500g
Molisana 茉莉莎娜 墨鱼汁意大利面条 500g29.9元
天猫
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  • 容量:500g
  • 制作模具:

Molisana是目前少数能从备料、磨粉到压制等过程一手包办的意大利面公司,除了选用优质杜兰小麦以外,更取用海拔两千公尺处的高山冷泉来捏制面团,接着再以传统的石臼碾磨技术慢慢制成粉末,每个步骤都是成就独特风味的必备过程。

相较于多数产品的12%,其意大利面蛋白质含量皆超过14%,能赋予面条弹牙口感且不易软烂,让吃下去的每一口都是享受。而这款墨鱼面以特殊技术去除腥味,且更能衬托出花枝、番茄、甜椒、九层塔等食材的鲜艳色泽,色香味俱全的网红级菜色轻松上桌,喜欢尝试多种变化的朋友务必参考看看。

9. Dalla 黛乐 泰迪熊造型面

超乎想像的丰富造型

Dalla 黛乐 泰迪熊造型面

意大利原装进口 Dalla Costa 黛乐蔬菜宝贝 泰迪熊形意大利面 250g
意大利原装进口 Dalla Costa 黛乐蔬菜宝贝 泰迪熊形意大利面 250g26元
京东
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  • 容量:250g
  • 制作模具:-

创业于1997年的Dalla,在超过百家以上的意大利面品牌之中虽然资历不长,却能在激烈竞争中脱颖而出,最大原因就在于它们所致力开发的各种造型意大利面。除了泰迪熊、汽车、爱心、英文字母以外,更独家取得迪士尼商标并推出白雪公主、米老鼠等系列产品,超过130种以上的可爱设计,绝对让人选择困难症发作。

而原料与制法也丝毫不马虎,采用有机杜兰小麦粉,并以胡萝卜、菠菜等有机蔬菜作为颜色来源,同时无添加防腐剂与人工色素等多余成分,甚至还取得了欧盟有机认证,每个贴心细节都令人吃得开心又放心,相信孩子们也会非常喜欢喔。

10. Rummo 吸管面

朴实又细腻的正统义式风味

Rummo 吸管面

  • 容量:500g
  • 制作模具:黄铜

为了保持鲜度,小麦在采收24小时内即会送到工厂加工制作,再搭配黄铜模具与耗时的制作工序,让面条能同时兼具麦子的饱满香气与酱汁吸附力。而14.5%的高蛋白质含量也使其扎实耐煮、极具咬劲,在家就能轻松重现道地的义式口味。

如果吃腻了一般直面的话,也有两种直径不同的吸管面可供尝试。No.6细款适合香浓白酱、No.10粗款则推荐番茄肉酱系列,中空设计的面体十分轻盈,即使调味略重也不易感到腻口,切成适度长短后亦可用于焗烤等料理当中,用途广泛。身为意大利面爱好者的您,可千万别错过这已传承两世纪的朴质美味。

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