泸州老窖是我国享有盛誉的名酒之，源于明朝万历年间传统窖池七公里龙泉洞藏，其口感绵甜爽净。泸州老窖大曲系列酒按其质量等级从高到低，划分为特曲、头曲、二曲、三曲几大系列。所谓头曲，二曲，三曲等是蒸馏时接酒时间不同而对不同馏分的酒的称谓，也叫质量定级， 其中品质最好的酒曲，被称作“特曲”。此款头曲采用固态发酵、混蒸混烧、量质摘酒勾兑而成。
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