桃河谷 2019新米 黄小米 绿色食品认证 熬出的米油称代参汤

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山西阳泉市是中国最好的黄小米产地之一，这里出产的黄小米，色泽金黄，颗粒饱满，米香四溢，宝宝孕妇高营养必备。

这款桃河谷黄小米，是2019年的新米，由于20年的秋季还没到，所以19年的米就是新米。春种秋收，一年一季，人工种植收割，在种植过程中不使用农药、化肥、激素、除草剂、防腐剂等化学物质，经过绿色食品认证。

米粒色泽金黄，颗粒饱满，炖煮后米汤粘稠，米香四溢；含有锌元素、硒元素、维生素A、维生素B1、碳水化合物、镁元素、蛋白质，矿物质含量丰富，适合孕产妇、婴幼儿、病弱体虚人群食用，规格是5斤。

黄小米米粒小而呈黄或深黄色，煮熟后略带迷人的甜味且具有一定的糯性。易熟而营养丰富，是较为大众的早餐食品。中医认为黄小米的营养价值在于煮好后小米粥上漂浮的“米油”，这“米油”可是营养价值十分丰富的，有“代参汤”的美称。

隶属小米的黄小米为五谷之首，《本草纲目》中说：小米“治反胃热痢，煮粥食，宜丹田，补虚损，开肠胃。食欲不正以及贫血的人尤其适合食用黄小米粥，它的营养与保健功能是性当明显的，一年四季配合不同的材料都可以食用。但是也由于小米含有寒性，气滞者忌用，素体虚寒、小便清长者都要少吃黄小米。同时也要注意，同黑小米一样，小米也忌与杏仁同食。

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