Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co.KG是德国著名的啤酒生产企业,具有超过330年的酿造历史,EICHBAUM 爱士堡是其旗下品牌。他们家的啤酒酿造严格遵循1516年德国质量纯度法案(规定只许用大麦、啤酒花和水制作啤酒),后可添加酵母。另外,采用自有的深井抽取优质矿泉水也是酿造啤酒品质的一大亮点。
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这款小麦白啤采用水、小麦麦芽、大麦麦芽、酒花浸膏、酵母使用上酿造法酿造而成。泡沫持久丰富,酵母口感明显,酸味苦味程度较弱,口感相对顺滑柔和,比较适合国人的口感,作为入门级小麦啤还是表现出色的。酒精度:5.3%vol,原麦汁浓度:11.8°P。
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