什么是精酿啤酒？

问：什么是精酿啤酒？

小编答：有人说，当你喝下一杯啤酒后，愿意再来一杯，去闻去品，那就叫精酿啤酒；有的人说，小型酒厂产的小批量啤酒就叫精酿啤酒；还有人说，只要是好喝，管它哪里产的，就是精酿啤酒。

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而比较官方的说法是精酿啤酒不同于工业啤酒的寡淡，喝一口就能感受到满满的麦芽味，口感也要更苦些。它只采用麦芽、啤酒花、酵母和水等材料进行的酿造，拒绝添加任何的添加剂，因此不仅麦芽含量会比较高，而且在酿造的过程中采用的都是非常上等的原料，属于更高端一些的啤酒。

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