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什么是精酿啤酒?

问:什么是精酿啤酒?

小编答:有人说,当你喝下一杯啤酒后,愿意再来一杯,去闻去品,那就叫精酿啤酒;有的人说,小型酒厂产的小批量啤酒就叫精酿啤酒;还有人说,只要是好喝,管它哪里产的,就是精酿啤酒。

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而比较官方的说法是精酿啤酒不同于工业啤酒的寡淡,喝一口就能感受到满满的麦芽味,口感也要更苦些。它只采用麦芽、啤酒花、酵母和水等材料进行的酿造,拒绝添加任何的添加剂,因此不仅麦芽含量会比较高,而且在酿造的过程中采用的都是非常上等的原料,属于更高端一些的啤酒。

什么是精酿啤酒

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