丹丹红油郫县豆瓣酱,经过“蚕豆一筛选一除杂一脱壳一瓣粒一浸泡一拌和面粉一接种一制曲一加盐水一拌曲一发酵一养护一成熟甜瓣子”等程序,采用传统工艺翻、晒、露,制作出来的豆瓣酱,不愧为地川菜之魂,香味醇厚,地道风味,回味深长。规格:1100g。
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