釉面在高温烧制中,二次烧成,先素烧再釉烧,工艺复杂,釉色精美,质感细膩,耐酸耐腐,经久耐用;一煲多用,炖、煲、蒸、煮、焗、煨、焖、烫等都适用;加厚锅底,增加受热面积,炖煮受热更均匀,耐加热,耐火烧。
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