好咸鸭蛋的关键,当然是蛋黄出油,一筷子戳进去,油可以用吸管吸出来。蛋黄要橙黄带红,不能泛青色,绝对没有异味。现在很多咸鸭蛋只是蛋黄合格,很多还起沙不足,蛋白咸得吃不了。这款咸鸭蛋可以淡口吃,不会齁咸。规格:18枚。
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