牛滋鲜 整切调理西冷牛排,西冷牛排别称“沙朗”,主要由上腰部的脊肉构成。是牛排中的经典,在肉的外沿带一圈白色的肉筋。总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头。此款牛排,筋少肉多,牛肉的醇香,黑椒的辛辣,层层入味。
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