八鲜桥 干贝瑶柱 野生扇贝肉柱 150g

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4 年前更新

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干贝瑶柱,干贝即扇贝的干制品,它是扇贝的闭壳肌,即拉住两片贝壳的一款肌肉,让贝壳可以开关,通过人工去除裙边和内脏,然后取下中间一粒晾干后,就是干贝,一个大扇贝只有一颗。

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这款八鲜桥干贝瑶柱,产自舟山的干贝,呈现短圆柱状,颗粒完整,个头均匀,纹理清晰,不碎又无杂质,肉质坚实饱满,肉丝清晰;海场淡晒,留住鲜味,表面自然析出白霜,不失口感,不油腻,纹路清晰,营养丰富。

干贝是扇贝的干制品。干贝的营养价值非常的高,具有滋阴补肾、和胃调中功能,能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。

干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达61.8%,为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。

八鲜桥 干贝瑶柱 野生扇贝肉柱 150g 图1

八鲜桥 干贝瑶柱 野生扇贝肉柱 150g 图2

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