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大闸蟹买什么牌子?10大大闸蟹品牌排行榜

十大排行

中华绒螯蟹是一种经济蟹类,又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹,为中国久负盛名的美食。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊,其中以长江水系产量最大,口感极其鲜美。其中又以阳澄湖大闸蟹最为著名,历来被称为蟹中之冠。大闸蟹买什么牌子?本文给大家介绍了10个知名的大闸蟹品牌,一起来了解下吧。

“秋风响,蟹脚痒”,现在正是蟹肥膏红的季节。大闸蟹味道鲜美,营养丰富,含有大量蛋白质及钙、锌,是很多人的喜食佳品。不过并不是所有人都适合吃螃蟹,由于螃蟹性寒,患有伤风感冒、发热的人不宜食用。食用时不能过量,尤其是脾胃虚寒者,一周最多一两次为宜。从中医角度来说,孕妇也是不适合吃螃蟹的。

如何挑选优质的大闸蟹?有以下六个标准:其一看时令,要遵循“九雌十雄”的原则,即阴历八、九月挑雌蟹,九月过后选雄蟹,这个时间段内的大闸蟹最是好吃。其二看体色,好蟹的背部应呈青绿或草绿色,肉厚壮实。其三看螯足,螯足上绒毛丛生,则螯足老健;螯足若无绒毛,则体软无力。其四掂重量,规格一样的,越重越好。其五看肚脐,肚脐凸出来的,一般都膏肥脂满;凹进去的,大多膘体不足。其六看活力,拆开绑绳,把蟹翻过去,活力好的会立即翻过来;不能翻回的说明活力差,存放的时间不能长。大闸蟹买什么牌子?来看小编的推荐。

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1 阳澄湖牌

苏州市阳澄湖大闸蟹营销有限公司隶属于江苏省相城国家现代农业示范区,拥有标准化、生态化、规模化养殖基地24300亩。公司的【阳澄湖】牌商标拥有质量追溯及身份证识别系统,并且加入了江苏省“放心吃”公共平台,【阳澄湖牌】大闸蟹品质优良,58个指标全部符合出口标准,通过了国家有机食品认证和无公害农产品认证。【阳澄湖牌】阳澄湖大闸蟹从前期的苗种培育、中期的投入品使用,到后期的捕捞运输,每一环节都严格按照国家绿色食品及有机食品标准执行。公司拥有国内专业检测实验室,从幼苗开始进行检测,定期对水质、土壤和所喂养小鱼、小虾、螺丝进行抽样,并送至农业部食品质量监督检验测试中心、江苏省水生动物疫病预防控制中心、江苏省出入境检验检疫实验室、江苏省理化测试中心等机构进行检测分析,保障水土稳定并且每项都达到出口检验标准。

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2 泓膏

江苏红膏大闸蟹有限公司,创建于一九八八年,位于兴化市宁靖盐高速安丰出口处,邻近盐城机场,交通十分便利。公司拥有固定资产两亿元,养殖面积十万亩,是水产养殖龙头企业,是无公害农产品和绿色食品生产基地。经过多年的发展,公司不断完善基础设施,大力推广现代化的养殖技术,已形成育苗场、饲料加工厂、养殖、水产品加工一体化经营的产业链。同时,与科研部门合作,实现产学研结合,加快技术创新,以提高红膏大闸蟹的科技含量。红膏大闸蟹养殖基地属亚热带湿润区,光、热、水三要素配合协调,水草丰茂,鱼虾游弋。“泓膏”牌大闸蟹就生活在这种天然的无污染的环境里。公司多年来在中科院水产养殖专家的指导下,利用当地优越的自然环境,坚持科学育苗,生态放养,形成了一整套规范的养殖方式,所培育的大闸蟹除具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的特点外,还具有“膏红肉鲜味甜”的明显特征,产品得到了北京、上海、浙江、江苏、香港、韩国、日本、马来西亚等国内外客户的高度评价和认可!

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3 宝应湖

江苏水仙实业有限公司是江苏省农业科技型企业,主要从事中华绒螯蟹、中华鳖和大宗淡水水产品的苗种繁育、养殖、加工及水产新品种、新技术、新模式的研发与示范推广,核心生产基地5300亩,河蟹养殖基地4000亩,通过“三大合作”形式合作的生产基地近2万亩,员工248人,其中科技人员56人,拥有水产养殖、加工等企业8家,农民专业合作组织5个,企业资信等级为AAA级。公司注册资本2257.7万元,公司位于宝应湖畔,养殖环境优良,道路交通、桥梁、涵闸、水电设施、进排水体系十分健全。公司多次被全国食品安全年会评为“全国食品安全示范单位”,为适应现代企业管理制度的要求,公司分别通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证。公司与中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、水利部中国科学院水工程生态研究所、江苏省淡水水产研究所、上海海洋大学、南京农业大学、南京师范大学、苏州大学等科研院校进行长期的科研、试验示范合作。

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4 水中仙

昆山市水产有限公司是一家经营正宗阳澄湖大闸蟹达六十年之久的具专业的老牌公司,企业通过ISO14001,ISO9001双认证体系,是中国渔业协会副会长单位,中国水产流通与加工协会常务理事单位,苏州市阳澄湖蟹业协会常务会长单位,昆山市阳澄湖蟹业协会会长单位。公司在阳澄湖中央有自己的养殖基地,养殖面积上万亩,是绿色产品基地和无公害产品基地,所养的大闸蟹是中华人民共和国阳澄湖原产地保护001号,养殖的水中仙阳澄湖大闸蟹从选苗到喂养,一直到成品,都是在原生态的环境下形成。由于质量纯正,价格适中,产品畅销国内市场,出口香港,韩国,日本,台湾等国外市场。

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5 固城湖

固城湖螃蟹历来被称为蟹中之冠,这与固城湖的特殊生态环境息息相关。固城湖水域百里方圆,碧波荡漾,水质清纯如镜,水深底硬,水草丰茂,延伸宽阔,气候宜人,是螃蟹定居生长理想的“水晶宫”。湖田周围没有任何污染源头,阡陌交错、绿树成荫、天水一色、鸥鹭翔集,有着令人心醉的自然环境。因此在这里生长的螃蟹,形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同,它有四大特征:一是青背,蟹壳成青泥色,平滑而有光泽;二是白肚,贴泥的脐腹甲壳,晶莹洁白,无墨色斑点;三是黄毛,蟹腿的毛长而呈黄色,根根顺滑;四是金爪,蟹爪金黄,坚实有力,放在玻璃板上,八足挺立,双螯腾空,脐背隆起,威风凛凛。其肉质肥嫩、鲜美,营养丰富。据专家测定,每100克固城湖螃蟹蟹肉中含蛋白质14克,铁13毫克,核黄素0.71毫克,维生素A5960国际单位。

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6 阳澄股份

江苏阳澄湖大闸蟹股份有限公司成立于1997年,坐落于苏州阳澄湖镇拥有阳澄湖养殖水面近万亩, 是一家从事大闸蟹和其他淡水鱼类养殖经营的专业化企业。2001年经江苏省人民政府批准改制为股份有限公司,公司所使用的“阳澄股份”牌商标经国家工商总局注册。公司年产大闸蟹及其他淡水产品逾200余吨,年营业收入近8000万元。公司在阳澄湖镇建有两个大闸蟹贸易市场, 占地面积70余亩。公司的营销网点遍及全国20个省市,并在北京、上海、杭州、天津、广州等地设有专营店。公司与中国水产科学院淡水渔业研究中心合作,实行大闸蟹苗种的科学培育和生态养殖,所出产的阳澄湖大闸蟹品质优异、 健康环保、膏丰味美,为消费者提供健康、安全、优质的大闸蟹及其他淡水产品,以回报社会,服务大众。

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7 黄河口

山东黄河口大闸蟹有限公司是由东营市和垦利县两级政府出资成立的国有控股公司,公司成立于2010年9月,公司注册地垦利县永安镇,注册资本500万元。经过七年多的努力,公司已建成生态养殖、种植基地1处,在东营、北京、上海三地设立配送中心,产品销售覆盖华北、华东、华南、西北等全国21个省市自治区,明显提升了黄河口大闸蟹知名度和影响力,创造了很好的经济效益和社会效益。公司以黄河口大闸蟹品牌打造为己任,高度重视产学研相结合,依托科技创新,立足养殖示范带动,坚持“公司+基地+专业合作社+养殖户”新型运作模式推动养殖创新,紧跟互联网+发展步伐,坚持线上线下渠道有机融合开展营销创新,按照产销一体化的发展思路,努力强化与养殖户的业务联系,不断加大宣传力度,着力拓展电商渠道,积极发展订单农业,逐步建立起线上线下互为补充、相互融合的营销服务体系,为促进黄河口大闸蟹产业发展、推动“渔业增效,渔民增收”做出了积极贡献。

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8 洪湖清水

湖北闽洪集团,是一家以水产为主业,集养殖、收购、批发、物流、科技开发、信息服务于一体,融置业开发、建材市场、广告传媒、茶市文化、酒店管理综合发展的湖北省农业产业化企业。公司投资新建的洪湖市闽洪水产品原产地批发交易市场——洪湖市城区新征地96560平方米(约150亩),投资15120万元,建设了总建筑面积达10万平方米、经营门店380个,属于全国较大的淡水产品原产地批发市场,被国家认定为“双百市场工程”、“全国定点市场”。

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9 碧波

三湖大闸蟹有限公司成立于2004年2月,是阳澄湖畔较早以产业化生产经营阳澄湖大闸蟹的企业。三湖公司自有养殖基地2030亩和现代化设施齐全的暂养池,配备经验丰富的阳澄湖大闸蟹养护队和质量控制团队,加上训练有素的后勤支持,包括捕捞、捆扎、包装、出货等等,从而让大闸蟹的供应和品质得到充分保障。一直以来,三湖公司努力发展壮大,在国内建立了稳定的销售网络,设立了20多家销售总代理和北京、南京、苏州、广州等15家专卖店,并出口新加坡、香港、台湾等国家和地区。

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10 军山湖

江西省进贤县军山湖鱼蟹开发公司是江西省农业产业化龙头企业,现有员工119人,资产总额6483.3万元。拥有300亩的河蟹良种基地,32万亩的有机水产品生产基地,1000亩的成蟹暂养基地,主要产品是“军山湖”牌清水大闸蟹及有机鱼、虾、贝类。军山湖鱼蟹开发公司与江西军山湖生态农业发展有限公司于2012年共同组建了江西军山湖清水大闸蟹销售有限公司,在全国构建军山湖清水大闸蟹销售网络,通过统一的店面设计、包装和广告,提升军山湖品牌形象店的凝聚力。已签订的加盟合同涉及江西、北京、重庆、广东、浙江五个省(市、区),标志着军山湖品牌真正走出了江西,走向了全国。

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