珐宝(STAUB)的这款40509-814汤锅,选用铸铁材质制成,坚固耐高温,保温性能佳。天然铸铁与食物可以产生特有的“焦麦”气味。黑色哑光珐琅内壁,表面有细微孔隙,可以吸收油脂,不易粘锅。锅盖采用自循环花洒设计,锅内水分蒸发遇钉点后滴回食材,保留食物原本风味。锅盖上的凹槽设计,烹饪时可以加水或加冰,加速钉点水珠凝结速度。
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