
真正的持久锋利,才能在厨房随心所欲,高品质的厨房,需要把真正的大马士革钢刀,真正大马士革钢,剃刀般的锋利,大马士革AUS10钢芯硬度高,防腐耐磨,更持久耐用,定制73层大马士革钢,经73层复合锻造而成,采用AUS-10钢芯,经过真空热处理,钢芯硬度稳定在60±2HRC,带来更持久强劲锋利。108道工序,15黄金角度开刃,开刃是制刀画龙点晴的部分,采用3000目台湾树脂砂轮,坚持每边15°黄金角度手工湿式开刃,更好地平衡锋利度和持久性,让刃口锋利的同时具有更好的保持性。
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