“白云边”得名于素有“诗仙”、“酒仙”之称的李白的“南湖秋水夜无烟,耐可乘流直上天,且就洞庭赊月色,将船买酒白云边”这一脍炙人口的千古诗篇。曾在1979年、1984年、1989年就连续蝉联全国白酒质量评比银质奖,白云边酒集茅台的酱香、泸州老窖的浓香、汾酒的清香于一体,是中国浓酱兼香型白酒的典型代表。酒液清澈,酱浓协调,醇甜爽厚余味绵长。酒脂指标偏高、醛指标偏低,味醇浓,无杂质,扑鼻香。因此白云边酒芳香优雅,酱浓协调,绵厚甜爽,被誉为湖北茅台。
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